Alimentar a un bebé es un asunto muy responsable. Muchas madres jóvenes comienzan su primera alimentación con sémola. Sin embargo, existen muchas alternativas a este plato tradicional. Por ejemplo, puede mimar a su bebé con deliciosas y saludables gachas de maíz. Por lo general, los niños lo comen con gusto y nunca se niegan.
Las gachas de maíz son saludables y sabrosas
Los beneficios de la papilla de maíz para un niño.
La papilla hecha a base de sémola de maíz o harina es muy útil, lo principal es cocinarla correctamente. La composición incluye sustancias necesarias para el correcto desarrollo físico del bebé.
Composición y valor nutricional
Los cereales para cocinar papillas son ricos en proteínas y carbohidratos saludables. También en maíz contiene:
- Fibra vegetal gruesa que estimula los intestinos;
- Aminoácidos esenciales;
- Grandes cantidades de potasio;
- Vitaminas B y C.
El consumo regular de cualquier comida a base de sémola de maíz (harina) tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y satura el organismo con las proteínas necesarias para el correcto desarrollo de los sistemas óseo y muscular. El potasio fortalece el músculo cardíaco y proporciona energía. Por lo tanto, las gachas de maíz saludables deben incluirse en la dieta de los niños.
El plato es rico en vitaminas y minerales.
Cómo elegir el cereal adecuado
La papilla de maíz enano debe estar hecha de un producto de calidad. Al elegirlo, debes prestar atención a:
- Duracion;
- La integridad del embalaje;
- Uniformidad de contenido;
- Falta de olores desagradables.
Si el cereal se ve húmedo, es posible que se haya almacenado incorrectamente. Tal producto pierde rápidamente su sabor y valor nutricional y, por supuesto, no es adecuado para alimentos para bebés. También puede comprar papilla de maíz instantánea preparada para niños pequeños de producción nacional o extranjera; este es un producto que no requiere cocción preliminar. En este caso, la fecha de vencimiento también es muy importante.
Gachas de maíz para la primera alimentación.
Los pediatras suelen recomendar esta deliciosa primera comida porque:
- Bien absorbido;
- Ayuda a saciarse rápidamente;
- Mejora la función intestinal;
- Beneficia a los niños que padecen deficiencias vitamínicas;
- No provoca sensación de pesadez en el estómago.
Es interesante que después del tratamiento térmico el cereal conserva todas sus propiedades útiles. Así es como el maíz se diferencia, por ejemplo, del arroz. Pero para ello, el cereal debe estar debidamente preparado.
Es posible introducir en la dieta del bebé papilla cocida en agua sin leche, a partir de los 7 meses, después del trigo sarraceno y el arroz. Si el bebé no aumenta bien de peso, lo mejor es comenzar con papilla. Se aconseja a los niños bien alimentados que introduzcan primero el puré de verduras.
Cómo cocinar las gachas de maíz correctamente
Un plato caliente de sémola de maíz se cocina en una cacerola en una estufa de gas o en una olla de cocción lenta. Los bebés no necesitan ningún saborizante. Para los niños a partir de un año, puede agregar un poco a la papilla:
- Sal;
- Sáhara;
- Bayas frescas para la temporada;
- Pequeños trozos de fruta.
El plato terminado tiene un sabor agradable y un color amarillo dorado.
Cómo cocinar con agua
Vierta la avena con agua hirviendo, reduzca el fuego al mínimo y cocine durante 30 minutos. Si la papilla está destinada a un bebé hasta los 7 meses del primer año de vida, al niño se le da caldo de maíz colado a través de un colador. No se agrega sal. Cocinar un plato así es muy simple.
Cómo cocinar en olla de cocción lenta
Esta receta es apta para bebés de uno a tres años. Se colocan en un bol agua, leche y cereales. A continuación, se configura el modo de cocción del arroz, el plato debe cocinarse hasta que esté completamente cocido. La anfitriona será notificada del final del proceso mediante la señal multicocina. Para mantener la comida caliente durante todo el día, puede configurar el aparato para que se caliente automáticamente.
Gachas de harina de maíz
Esta receta no es difícil de cocinar. La sémola se muele en un molinillo de café. La harina resultante se vierte brevemente con agua fría. Luego se vierte en una olla con agua hirviendo y se agita todo el tiempo para que no queden grumos. El tiempo de cocción es de quince minutos. Si el bebé se niega a comer un plato sin sal y sin azúcar, puede agregar un poco de sal o azúcar.
El plato es adecuado para la primera alimentación.
Tasas de alimentación complementaria por mes
Qué alimento complementario será el primero, los padres deciden por sí mismos. En cualquier caso, conviene introducirlo de forma paulatina. A los 6-7 meses, la cantidad recomendada de alimento es de 20 gramos, luego las tasas de alimentación complementaria serán las siguientes:
- 8 meses - 40 g.;
- 9 meses - 60 g;
- 10 meses - 100 g;
- 1 año - 150 gr.
¡Atención! Los pediatras soviéticos argumentaron que los primeros alimentos complementarios podrían introducirse a los cuatro meses. Ahora el punto de vista ha cambiado. Si un bebé amamantado se está desarrollando normalmente, no debe darle papilla antes de los seis meses. El recién nacido solo debe recibir fórmula o leche materna.
Con que frecuencia dar
Puedes dar gachas de maíz como alimento complementario, como cualquier otro, diariamente. No habrá ningún daño por esto, solo beneficio. Lo principal es observar las proporciones recomendadas. Si el bebé es amamantado, una toma debe reemplazarse gradualmente con harina de maíz.
¡Atención! Cualquier alimento para bebés comienza con media cucharadita. Incluso si el niño pide más, no se debe aumentar la dosis. Esto se hace gradualmente para prevenir reacciones no deseadas.
Número
Los granos de maíz son un producto muy satisfactorio, por lo que la cantidad máxima de un plato a la vez no debe superar los 200 gramos. La frecuencia de inclusión del producto en la dieta diaria no es más de una vez al día. Los niños a partir de un año pueden comer papilla 2-3 veces al día, en este caso, el plato de maíz se puede servir, por ejemplo, para el desayuno y la cena.
Que se puede combinar con
El producto en sí tiene un sabor agradable, por lo que no es necesario agregar nada especial a la papilla para mejorar el sabor. Los niños que ya tienen dientes pueden comer una comida preparada con un trozo de pan blanco o integral. Las gachas con trozos de fruta fresca de temporada o cocidas en caldo de verduras tienen un sabor interesante. Si el bebé se niega a comer, no se le debe obligar. Quizás un poco de hambre, el bebé apreciará la deliciosa papilla.
La papilla sabe bien y se ve hermosa
Posibles problemas de energía
Dado que el plato es rico en proteínas, comer en exceso puede provocar un aumento de la producción de gases, flatulencia, hinchazón y estreñimiento en los bebés. Comer alimentos rancios puede provocar diarrea o malestar estomacal.
También se sabe que introducir alimentos complementarios saludables demasiado pronto y demasiado rápido acelera la lactancia materna en los bebés pequeños amamantados. Para evitar posibles problemas y daños a la salud, se debe prestar especial atención al mantenimiento de la lactancia. Para hacer esto, se introducen nuevos alimentos en pequeñas porciones, luego el cuerpo percibirá positivamente el nuevo plato.
Antes de introducir alimentos complementarios en la dieta del bebé, debe consultar con su pediatra. También hay que tener en cuenta que el maíz, como el trigo sarraceno, puede provocar alergias o tolerancia individual. Si aparece una erupción cutánea u otros síntomas de alergia desagradables, el nuevo plato debe excluirse de la dieta de los niños.
