El repollo es una de las verduras más saludables para los niños pequeños. Contiene una alta concentración de vitamina C, ayuda a mejorar la digestión y ayuda en la producción de jugo gástrico, aumentando el apetito. Sin embargo, debe tener cuidado al introducir esta verdura en alimentos complementarios, porque todos los niños reaccionan de diferentes maneras.
El repollo es un producto muy útil para niños y adultos.
Los beneficios de la col blanca para un niño.
Esta querida verdura es muy útil para los bebés, porque:
- Estimula la digestión y el metabolismo;
- Contiene mucha fibra;
- Aporta energía útil al cuerpo;
- Contiene antioxidantes y ayuda a eliminar sustancias nocivas del organismo.
Además, no se olvide del alto sabor del producto.
Valor nutricional
El repollo es rico en vitaminas y carbohidratos saludables. Sin embargo, la mayoría de las vitaminas desaparecen como resultado del tratamiento térmico, por lo que es mejor comer esta verdura fresca, en forma de ensalada. Entonces se conservarán todas las vitaminas y el niño recibirá los máximos beneficios. Las vitaminas también se pierden si el repollo picado se congela en el congelador (muchas amas de casa hacen esto para acelerar el proceso de preparación de sopas).
Esta verdura no es inferior a las naranjas en concentración de vitamina C.
Cómo elegir un buen repollo
Un producto de calidad se caracteriza por las siguientes características importantes:
- Repollo elástico;
- Bonito color blanco verdoso sin capa gris;
- Falta de hojas secas o podridas;
- Olor característico agradable a verdura fresca.
Una col demasiado grande puede indicar una gran cantidad de nitratos.
¿Cómo se le puede dar a un niño
Es necesario introducir el producto en la dieta del niño de forma gradual, en pequeñas porciones. Si le da inmediatamente a su bebé una gran cantidad de repollo, puede provocarle malestar estomacal. Si aparece algún síntoma de angustia, el producto se excluye temporalmente de la dieta.
Esta verdura favorita a menudo se incluye en la comida industrial para bebés.
De cuantos meses para introducir
Los padres a menudo preguntan a los pediatras cuándo dar repollo blanco a sus hijos. Además, las mujeres a menudo piensan en si el repollo que usa la madre es dañino al alimentar a un bebé. Para evitar problemas, debe seguir ciertas reglas.
Al amamantar
Las madres que amamantan a menudo preguntan si se puede usar repollo guisado mientras amamanta a un recién nacido. No está prohibido comer repollo guisado mientras amamanta a un recién nacido si la madre consumió este producto durante el embarazo. Entonces el bebé ya está familiarizado con el plato y es poco probable que sienta molestias después de la alimentación.
Si la madre no comió repollo durante el embarazo, es mejor no introducir este producto en la dieta durante la alimentación, debido a consecuencias desagradables como:
- Cólico en un bebé recién nacido;
- Malestar estomacal;
- Trastorno de las heces;
- Intolerancia alimentaria individual.
El repollo puede provocar la fermentación del estómago en niños pequeños.
¡Atención! Si un bebé amamantado está aumentando de peso bien, no es necesario cambiar su dieta hasta los 5,5-6 meses. Puede introducir alimentos complementarios después de que el niño comience a sentarse de forma independiente, esto sucede más cerca de los seis meses.
Con artificial
Cuando se les pregunta cuántos meses se le puede dar col blanca a un niño si el bebé es alimentado artificialmente, los médicos responden: a partir de los 5 meses, como parte del puré de verduras. Puede cocinar puré de papas usted mismo o comprar uno ya preparado.
Puré
El puré de verduras suele ser la primera comida para bebés. Se introduce de forma paulatina, a partir de media cucharadita. Para un bebé del primer año de vida, es mejor comenzar los alimentos complementarios con coliflor o brócoli, ya que tienen un efecto más suave en el sistema digestivo. Luego agregue el repollo blanco como parte de la sopa de verduras triturada.
A que edad dan cocido
El repollo guisado se puede dar a los niños a partir del segundo año de vida. Este plato se incluye invariablemente en el menú de los jardines de infancia, y los niños suelen comerlo con gusto.
¡Importante! Si los padres preparan este plato en casa, no debe agregar especias que tengan un sabor brillante. Además, no sirva salchichas semiacabadas con repollo, es mejor hacer puré de chuletas para el niño.
¿Es posible chucrut hasta un año?
Se sabe que muchos niños pequeños disfrutan comiendo alimentos salados, como pepinos ligeramente salados o chucrut. Sin embargo, los médicos prohíben darles a los bebés tales alimentos, tanto caseros como industriales. Cualquier alimento enlatado puede ser de mala calidad. Además, nadie puede garantizar que se tomaron todas las precauciones adecuadas al preparar el plato y que el frasco se cerró herméticamente durante el almacenamiento. Necesita alimentar a su bebé solo con alimentos frescos.
Está prohibido alimentar a los niños menores de un año con alimentos enlatados.
¡Atención! El chucrut es una especie de conservación casera, y cualquier alimento enlatado está estrictamente prohibido para niños menores de tres años. La razón es el alto riesgo de botulismo, una enfermedad infecciosa causada por comer verduras, carne o pescado enlatado mal preparados.
Cómo cocinar el repollo correctamente
Los niños pequeños pueden ingresar al producto en forma de:
- Puré;
- Sopa de puré de verduras;
- Estofado;
- Crudo, en forma de ensalada.
Antes de cocinar, la verdura debe lavarse bien y quitarse el muñón, ya que contiene la mayor cantidad de nitratos y nitritos.
Que se puede combinar con
Cada ama de casa sabe qué plato de esta verdura es el más delicioso. Cada mamá tiene su propia receta exclusiva para su bebé. El repollo combina bien con cualquier otra verdura: patatas, zanahorias, calabacines. Además, este producto se usa a menudo como guarnición para platos de carne. Combina peor con el pescado. Las ensaladas de repollo fresco se sazonan con aceite de oliva o girasol. Puede guisar varias verduras en una olla de cocción lenta haciendo un guiso.
Tasas de alimentación complementaria por mes
Es necesario incrementar la tasa de alimentos complementarios de forma paulatina. El volumen depende de la edad del bebé. Empiece siempre con una pequeña cantidad para no sobrecargar el sistema digestivo. Para resolver la cuestión de exactamente cuántos alimentos complementarios vegetales darle a su hijo, puede consultar con su pediatra local.
Con que frecuencia dar
Si un niño pequeño no tiene problemas digestivos, se permite incluir repollo fresco y tratado térmicamente en la dieta todos los días, este producto no hará ningún daño. Por el contrario, enriquecerá el cuerpo del niño con vitaminas y otras sustancias útiles.
Número
El primer señuelo de repollo comienza aproximadamente a los seis meses con media cucharadita de puré de verduras o sopa de verduras triturada. De ocho a nueve meses, la porción recomendada es de 80 a 100 gramos. Por año, el tamaño de la porción se reduce a 120-150 gramos.
Posibles problemas de energía
Algunos niños pueden tener intolerancia individual al producto. En este caso, después de comer una verdura, son posibles las siguientes consecuencias:
- Hinchazón
- Flatulencia;
- Cólico intestinal infantil;
- Otras reacciones adversas.
Por lo general, con el desarrollo del sistema digestivo de los niños, la intolerancia individual desaparece gradualmente, por lo que no debe temer este problema. El niño la "superará". A la edad de siete años, cuando se completa el desarrollo del sistema digestivo, un niño sano suele comer cualquier vegetal sin consecuencias negativas.
El repollo tiene una gran ventaja sobre otras verduras y frutas: casi nunca causa reacciones alérgicas. Por lo tanto, este producto se puede administrar con seguridad a niños con alergias sin temor a la urticaria, la diátesis y otras consecuencias indeseables. Es mejor darles a los niños verduras compradas en el mercado, no en el supermercado, son menos nitratos y otras sustancias nocivas.
