Alimentar a un bebé no es fácil. Primero, los niños son muy quisquillosos y sus adicciones a la comida son selectivas. En segundo lugar, en un niño menor de un año, el sistema digestivo es muy sensible a cualquier irritante, ya que algunas enzimas que descomponen los alimentos aún faltan en el estómago. En este sentido, los padres deben prestar mucha atención a la selección de platos para la comida del bebé.
Los padres siempre están preocupados por la nutrición de los niños.
Características del sistema digestivo de niños menores de un año.
Al desarrollar una dieta para niños, es necesario tener en cuenta las siguientes características del sistema digestivo de los bebés menores de un año:
- a esta edad, el estómago de los niños no está adaptado a los alimentos ahumados y fritos;
- si el bebé come carne todos los días, esto puede provocar estreñimiento;
- además de la comida para "adultos", un bebé menor de un año debe recibir necesariamente una fórmula o leche materna;
- cualquier alimento desconocido a esta edad puede provocar malestar estomacal con síntomas cercanos a la intoxicación.
Es aconsejable comenzar la introducción a la tabla de "adultos" a los 5-6 meses. En este momento, algunos niños ya tienen sus primeros dientes de leche. El niño comienza a sentarse, aprende activamente el mundo y se interesa por la comida que comen los adultos.
Principios básicos de la nutrición natural.
No todos los padres saben qué cocinar para el desayuno de sus hijos. Es necesario desde temprana edad incluir en la dieta del niño tantos productos naturales como sea posible. Cualquier conservante, incluida la comida para bebés industrial ya preparada, puede causar alergias, por lo que alimentar a su bebé con esa comida todos los días no es la mejor opción.
Al planificar la dieta de un niño, tenga en cuenta lo siguiente:
- Cuanto más largo sea el tratamiento térmico de los productos (cocción, fritura), menos vitaminas y nutrientes quedan en ellos;
- Si el bebé no quiere almorzar ni desayunar, no lo fuerce. Es mejor poner la comida en el refrigerador y alimentar al bebé después de un tiempo, cuando tenga hambre;
- Como aperitivo entre las comidas principales, puede utilizar frutos secos, rodajas de manzanas frescas o peras. Los dulces no son adecuados para este propósito porque pueden reducir drásticamente su apetito;
- En ningún caso se le debe dar a un bebé dulces industriales hasta el año de edad, porque contienen aceite de palma, colorantes y sabores artificiales.
¡Atención! Está estrictamente prohibido dar a los niños pequeños comidas instantáneas, incluidos cereales. Tienen un alto contenido de azúcar y se logra una larga vida útil mediante la adición de conservantes.
La importancia del desayuno para el pleno desarrollo
El desayuno es la comida más importante para un niño. Los padres a menudo piensan en qué cocinar para un joven gourmet. Un desayuno completo es fundamental porque:
- la actividad del bebé durante el día depende de la comida de la mañana;
- un desayuno de alta calidad ayuda al bebé a despertarse más rápido;
- una nutrición adecuada por la mañana promueve una buena digestión;
- desarrollar el hábito del desayuno es un componente importante para enseñar a un niño a llevar un estilo de vida saludable.
La edad de uno a tres es el momento en que el niño se desarrolla físicamente intensamente y aprende el mundo, busca y encuentra respuestas a sus preguntas. Un desayuno abundante y delicioso ayudará a su bebé a permanecer despierto hasta la noche.
El desayuno energiza y garantiza el bienestar durante todo el día.
¿Qué se incluye en la dieta de un niño de un año?
Preparar el desayuno para un niño es una tarea difícil. Los médicos dicen que los siguientes alimentos deben introducirse en la dieta del bebé antes de un año:
- avena (especialmente trigo sarraceno, no contiene gluten y no causa reacciones alérgicas);
- frutas y vegetales;
- pescado y carne;
- productos lácteos y lácteos fermentados.
Es necesario familiarizarse con nuevos platos aumentando gradualmente la porción. Incluso si al bebé le gustó mucho la comida, no debería comerse todo el plato. Dos o tres cucharaditas son suficientes por primera vez.
Gachas de avena
Los cereales más útiles son la avena y el trigo sarraceno. El arroz contiene mucho almidón, por lo que es mejor cocinarlo con menos frecuencia. Las gachas de mijo y cebada son difíciles de digerir, por lo que son adecuadas para alimentar a niños a partir de los tres años.
Verduras
Sucede que el niño es caprichoso y no quiere comer papilla tradicional. Si los padres no saben qué cocinar para un niño de un año para el desayuno, simplemente puede hacer una ensalada de pepinos y tomates frescos, cortados en trozos pequeños. Además, ni un solo niño rechazará las zanahorias ralladas o el puré de verduras (frutas) industrial.
Fruta
A los bebés de hasta un año, si ya tienen dientes, se les puede dar cualquier fruta, excepto los alérgenos: frutas cítricas. El conocimiento de las fresas también debe posponerse hasta tres años. Lo mismo ocurre con las frambuesas. Las manzanas y las peras, los plátanos, las grosellas y las grosellas nunca causan alergias.
Las más útiles son las frutas de temporada que crecen en la tierra natal del bebé.
Carne
Todos los niños comen de buen grado chuletas y albóndigas al vapor. Los médicos recomiendan usar conejo y pollo como alimento para bebés. La carne roja (cerdo, ternera) es difícil de digerir y puede provocar estreñimiento.
Un pez
- Si un niño es sopa de pescado hervida, asegúrese de colar el caldo para que no tenga espinas. Para la alimentación infantil se recomiendan el bacalao, la merluza y el abadejo. Los bebés no deben comer pescado de río hasta un año, porque a menudo está infectado con parásitos.
Para el desayuno, puede darle a su hijo un huevo duro (hervido) o una tortilla. Asegúrese de lavar los huevos antes de cocinarlos, porque las bacterias pueden estar en la cáscara. Los huevos de pato y ganso no deben incluirse en la dieta de los niños, a menudo están infectados con infecciones.
¡Atención! Los niños no deben recibir huevos todos los días. Este producto a menudo provoca alergias y pone mucho estrés en el hígado. Puede cocinar una tortilla o hervir huevos para un niño no más de 2-3 veces por semana.
Productos lácteos
A partir de los ocho meses, el bebé puede recibir kéfir, yogur y leche horneada fermentada. Estos alimentos mejoran la digestión y estimulan la función intestinal. Por el contrario, la leche entera puede provocar malestar estomacal. Los productos lácteos fermentados generalmente se administran por la tarde o por la noche, como un complemento ligero para la cena.
Los productos lácteos fermentados tienen un efecto beneficioso sobre la digestión.
Recetas de cocina
Cuando los padres preparan desayunos para bebés, deben hacer que la comida sea saludable, sabrosa y hermosa. Hay muchas recetas interesantes y rápidas. Cualquier plato se puede decorar de forma original utilizando los medios a mano. A los niños les gusta especialmente cuando una tortilla o papilla parece un animal gracioso o un hombrecito. Para hacer esto, simplemente ponga una cara divertida en un plato.
Desayuno delicioso y saludable
Un desayuno versátil, sabroso y saludable, que también es fácil de preparar: avena, sazonada con trozos de fruta y frutos secos. Puede agregar un poco de miel a la papilla. El niño estará feliz de comer un plato bellamente decorado. En verano, puede utilizar bayas frescas de temporada para decorar su comida: fresas, frambuesas o arándanos.
Otra opción versátil que adoran los niños de todas las edades son los copos de maíz preparados para el desayuno rápido empapados en leche. Debe elegir solo un producto de calidad, sin aceite de palma en la composición. Tal comida sabe bien y energiza. Sin embargo, no es necesario comer cereales todos los días por la mañana, son muy altos en calorías. Se pueden administrar al niño 2 veces por semana.
Desayuno dietético
Como opción dietética, puede recomendar gachas de trigo sarraceno con leche. El trigo sarraceno, a diferencia del arroz, no contiene almidón, por lo que puedes comerlo todos los días. Es conveniente cocinar gachas desmenuzables en una olla de cocción lenta, la receta es simple y rápida. Si al bebé le gusta comer bien por la mañana, puede cocinar trigo sarraceno sin leche y darle una chuleta al vapor como guarnición.
Hermoso desayuno
Incluso alguien que no sepa cocinar puede preparar un desayuno así. Basta freír una tortilla o tortitas en moldes de silicona en forma de corazones (otras figuras) y decorar el plato terminado con hierbas (guisantes). También puede decorar sándwiches tradicionales a la perfección, por ejemplo, colocar sobre ellos una "cara" divertida de trozos de verduras frescas. A los niños también les encantarán los mini-tartines en brochetas de plástico o palillos de madera.
Los desayunos para bebés deben verse atractivos. No es necesario ser un artista para decorar un plato a la perfección. Lo principal es mostrar tu imaginación. Entonces, hasta el bebé más caprichoso comerá con placer.
La mayoría de los médicos afirman que la disposición a una nutrición adecuada y saludable surge precisamente en la primera infancia, incluso en la etapa de introducción de alimentos complementarios. Por lo tanto, los padres deben planificar cuidadosamente la dieta de sus hijos. En el futuro, el hábito de una alimentación saludable ayudará al niño a evitar la diabetes y la obesidad, las enfermedades más comunes causadas por hábitos alimentarios inadecuados.
