Los platos de legumbres son populares. Estas deliciosas delicias dietéticas están en el menú de muchas personas. Los guisantes son el líder entre otros congéneres, y el plato más común de ellos es la sopa. Es amado y popular en muchas familias. Cuando aparece un niño en la familia, surge una pregunta natural: cuándo se puede dar a los niños sopa de guisantes, que se cocina en casa con bastante frecuencia.
Sopa de guisantes en el menú infantil
Los guisantes contienen vitaminas, oligoelementos esenciales y muchas proteínas. Activa el trabajo del sistema nervioso, el cerebro. Como plato completo, la sopa de guisantes se puede dar a un niño después de 1-2 años. Si antes de ese momento el bebé come una cucharada de tal sopa, por ejemplo, como alimentación pedagógica, no habrá ningún daño.
Dar sopa de guisantes, como cualquier plato nuevo, gradualmente. Comience con una o dos cucharas, observando la reacción del bebé. Aunque las legumbres son un alimento dietético y contienen una gran cantidad de proteínas, provocan una formación excesiva de gases.
Cómo cocinar sopa de guisantes para un niño.
Entonces, después de descubrir si es posible que un niño coma sopa de guisantes, debe cocinarla correctamente. Después de todo, la receta clásica de costillas ahumadas no es adecuada para comerse a un niño pequeño. Hay varios principios básicos para hacer sopas (no solo sopas de guisantes, sino cualquiera) para niños después de un año:
- La sopa se cuece en caldo de verduras.
- Puedes hacer sopa con caldo de carne. Para hacer esto, debe usar pulpa baja en grasa, finamente picada. Pon los trozos de carne en agua fría. Después de hervir, retirar la carne y escurrir el agua. Enjuague la carne con agua fría y vierta agua hirviendo sobre ella. Después de media hora de ebullición lenta, el caldo está listo.
- Para una cocción rápida, es mejor remojar los guisantes en agua fría por la noche.
- Coloque los ingredientes de la sopa en orden descendente de tiempo de cocción: guisantes, zanahorias, patatas, cebollas.
- Al principio, es mejor cocinar una sopa de puré; de esta manera, será más fácil para el bebé comer y el estómago lidiar con su procesamiento.
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Para la sopa de guisantes para niños menores de tres años, es mejor usar guisantes verdes frescos o congelados en lugar de guisantes secos. Así el plato será más dietético, saludable y ligero. Puede comenzar a dar esta sopa a los bebés después de los seis meses.
Ingredientes inaceptables para niños pequeños
Algunos alimentos no deben usarse al hacer sopa de guisantes:
- carnes ahumadas;
- carne grasa
- especia;
- cubitos de caldo.
Para simplificar el trabajo de mamá, no puede cocinar la sopa de guisantes por separado. Solo una sopa que se cocinaba para que toda la familia la diluyera con agua o caldo de verduras dos veces.
Sobre el tema de los alimentos complementarios:
- Primera alimentación
- Sopas de caldo
- Sopa de champiñones
- Jugos
