Los padres modernos están desconcertados por la pregunta: ¿qué producto del primer alimento complementario es el más útil para el bebé? Después de haber probado muchas opciones, la mayoría de las mamás y los papás comienzan a dar preferencia al legendario kéfir. Después de todo, no todos los kéfir son adecuados para niños.
Kéfir: una tradición de alimentos complementarios de leche fermentada
El amor por una bebida láctea fermentada en Rusia comenzó en 1922. Fue entonces cuando se inauguró la primera lechería del Instituto de Protección a la Madre y al Niño. Los pediatras, hablando sobre el correcto desarrollo del niño, pusieron en primer plano el tema de la nutrición equilibrada y recomendaron incansablemente introducir el kéfir en la dieta del bebé. Los médicos todavía se adhieren a la misma línea, conociendo las propiedades milagrosas del producto. Y las propias madres saben desde hace mucho tiempo que el kéfir es un almacén de vitaminas y microelementos.
Hecho probado - la tasa diaria de kéfir proporciona el 30% de la tasa diaria de calcio y proteínas. Según los cálculos de los médicos, un paquete de 200 mililitros contiene 5,4 gramos de proteína y 240 miligramos de calcio, el requerimiento diario de un niño de un año.
Kéfir kéfir: ¿conflictos o cómo elegir una bebida saludable?
No debe creer ingenuamente que cualquier producto de leche fermentada del estante de la tienda será útil para su bebé, porque el kéfir es diferente del kéfir. La mayoría de los padres modernos creen que cuanto más caro es el producto, más colorido es el recipiente y más rica es la composición, mejor: brindará el máximo beneficio. Esta opinión es a menudo engañosa y rompe rápidamente contra las paredes que están construyendo los comercializadores profesionales de las grandes corporaciones.
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"Apto para comida de bebés"
A la hora de elegir una bebida de calidad para un niño, la prioridad no es el envasado, sino una receta adaptada, un estricto control de calidad y seguridad. Busque la indicación de edad en el empaque para asegurarse de que sea un producto alimenticio para bebés verdaderamente certificado. Solo el kéfir de los niños puede presumir de esto.
Pequeño, no grande
Muchos dirán que "no hay diferencia entre el kéfir para un bebé y el kéfir para un adulto". Esto está mal. Se imponen requisitos más estrictos sobre la producción de kéfir para bebés. Por ejemplo, requisitos de seguridad. El kéfir para niños se produce solo en líneas separadas y en modo cerrado, e incluso las paredes de la sala de operaciones de un hospital a veces envidian la esterilidad de las instalaciones y los dispositivos tecnológicos.
Acidez reducida
Hablando de la diferencia entre los kefirs de niños y adultos, es muy importante mencionar la acidez. La receta de la bebida para bebés se adapta a las características de un organismo inmaduro. Limitación de la acidez en la bebida para bebés: no más de 100 grados Turner, lo que permite que se absorba más rápido.
RECUERDA: La acidez puede aumentar durante el almacenamiento, por lo que es muy importante mirar la fecha de vencimiento y elegir el producto más fresco para el niño.
En comparación, en el kéfir para adultos no hay restricciones de acidez, lo que puede jugar una broma cruel en un niño y causarle incomodidad.
Características del embalaje y trampas de la composición.
Hablando de marketing y otros trucos. A pesar de todo el rigor de la producción y el control de calidad, lea la información del empaque del producto que le gusta.
Primero, la composición. En kéfir de alta calidad, es bastante simple y directo: solo leche y hongos de kéfir. Además, la bebida no debe contener azúcar. Esto lo hace doblemente seguro para la primera alimentación. Los colorantes artificiales, los potenciadores del sabor, los OMG y los conservantes están prohibidos en los kefirs infantiles. Todo fabricante concienzudo se adhiere a esta regla.
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¿El kéfir favorito del bebé todavía tiene ingredientes adicionales además de vitaminas y bifidobacterias? ¡No es kéfir en tus manos! Los aditivos cambian las propiedades beneficiosas de la bebida y la convierten en un delicioso postre ordinario. Por ejemplo, en "Kefirny", "Kefirchik" o "Kefirok". En el paquete de esta bebida saludable, puede encontrar fácilmente la inscripción: “Kéfir. Comida para bebé".
Agusha: manteniendo las tradiciones para los más pequeños
El kéfir clásico "Agusha" es un producto favorito de madres y bebés. Mamá puede estar segura de la seguridad del producto: un control estricto en cada etapa de la producción garantiza la calidad. Además, la baja acidez y la falta de azúcar hacen que este kéfir sea adecuado para la introducción de complementos lácteos. ¡Y a los niños les encanta Agusha por su sabor increíblemente delicado!
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