La popular hierba de perejil es un invitado frecuente en nuestra mesa. Es amado como condimento delicioso y aromático para ensaladas, primeros y segundos platos. A menudo se utiliza en la medicina popular como diurético y antiinflamatorio. ¿Necesitas dejar de comer perejil durante el embarazo? Este artículo te lo dirá.
Beneficios para mujeres embarazadas
El perejil es un verdor en torno al cual circulan muchos rumores y mitos. Algunos están seguros de que es categóricamente imposible para las mujeres embarazadas, otros creen que no solo es posible, sino también necesario. De hecho, este verde es ambiguo.
Su composición química y propiedades útiles no son muy inferiores, y en muchos aspectos están por delante de muchas verduras y frutas. Para la mayoría de los rusos, independientemente de la región de residencia, el perejil es un producto autóctono que crece justo al lado, por lo que los expertos lo consideran muy útil para la nutrición de las mujeres durante el embarazo.
Estas verduras son ricas en las siguientes sustancias beneficiosas:
- vitamina C participa en el mantenimiento de la elasticidad de los vasos sanguíneos;
- ácido fólico necesario para la correcta y correcta formación del sistema nervioso central del feto;
- potasio importante para mantener un correcto metabolismo del agua y los minerales, una presión arterial óptima;
- calcio necesario para el sistema nervioso de la madre, la hematopoyesis y el proceso de mineralización de los huesos del esqueleto fetal;
- magnesio necesario para el metabolismo y el buen humor de la futura madre;
- además, el perejil contiene hierro, vitamina A, fósforo y fluoruro.
Pero los aceites esenciales son el principal valor en la composición de la planta. Casi una décima parte de la planta está formada por ellos. La composición de vitaminas y minerales de la planta es superior en valores cuantitativos a muchas verduras y frutas. Todas las partes del perejil (flores, raíces y hojas) tienen un sabor agradable. El aroma reconocible de la vegetación proviene de una sustancia especial en la composición del aceite esencial: apiol.
El perejil ha sido reconocido durante mucho tiempo en medicina. como antiinflamatorio, diurético. Se usaba para enjuagar y masticar para fortalecer los dientes y las encías, y se creía que el perejil podía mantener la visión. Es útil para un trastorno del apetito, ya que lo aumenta y también participa en la normalización de la digestión.
Hace dos siglos, el perejil se puso en guardia por la salud de la mujer. Las semillas de la planta comenzaron a usarse para obtener medicamentos que ayuden a tratar la dismenorrea. Comer perejil reduce la sudoración, promueve la pérdida de peso al eliminar las sales y el exceso de líquido del cuerpo. Los médicos consideran que el jugo de perejil es una excelente ayuda para normalizar la corteza suprarrenal. Se cree que la planta fortalece el sistema inmunológico, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los huesos y las articulaciones... Con la ayuda del perejil, la medicina tradicional aconseja bajar la temperatura.
El perejil y el eneldo no están oficialmente prohibidos durante el embarazo. Pero, como se mencionó anteriormente, este verdor durante el embarazo es muy ambiguo y está lleno de sorpresas desagradables.
Posibles daños y contraindicaciones.
La Organización Mundial de la Salud en monografías presenta los resultados de ensayos clínicos de medicamentos que se produjeron a base de perejil. Los experimentos con animales de laboratorio han demostrado que el jugo y la raíz de perejil ayudan a aumentar el tono de los músculos lisos del útero, los intestinos y la vejiga. Si todo está claro con los intestinos y la vejiga, debido al tono, se logra la normalización de la digestión y la micción frecuente, entonces el tono del útero es una condición peligrosa, especialmente en las primeras etapas del embarazo.
En 2011, se prohibió oficialmente en todo el mundo el uso de aceite esencial y semillas de perejil en la fabricación de suplementos dietéticos. Los aditivos alimentarios biológicamente activos no son un medicamento, pero el efecto de estas partes de las plantas es pronunciado, medicinal.
No es motivo de preocupación si una mujer come hierbas frescas en pequeñas cantidades, por ejemplo, agregándolas a una ensalada o sopa. Sin embargo, las formas más concentradas (jugo, aceite esencial) no deben usarse mientras espera a un niño. De esta forma, el perejil es dañino.
En las etapas posteriores, algunos, según las revisiones, intentan estimular el parto con la ayuda de una planta. Como estimulante del parto, el perejil no es efectivo, no puede acercar el parto, ya que no afecta el trasfondo hormonal de una mujer.
En una decocción, vale la pena tomar una infusión de perejil solo si hay una indicación médica y después de una consulta obligatoria con su médico. Como condimento, se permite el uso de perejil, pero dentro de límites razonables.
El perejil debe ser evitado por mujeres embarazadas que sufren de urolitiasis e hipotensión.... En el primer caso, es posible poner piedras en movimiento y lesionar los uréteres; en el segundo, es posible una disminución de la presión y un empeoramiento de la condición de una mujer embarazada. Se considera que la cantidad óptima es 1-2 pizcas de hierbas por día como condimento para platos. El uso externo de la hierba durante el embarazo no está limitado.
Cómo usar correctamente
No coma perejil solo con el estómago vacío. Esto es importante en cualquier momento. La forma más segura de usarlo es agregarlo a los platos como condimento.
Si la cistitis ha comenzado o el edema está atormentado, y a su médico no le importa que use la medicina tradicional en el segundo y tercer trimestre, debe saber cómo preparar adecuadamente una decocción con propiedades medicinales pronunciadas. recuérdalo en el primer trimestre, es mejor abstenerse por completo de tales formas de perejil.
Prepárese para uso externo una decocción que se beneficiará del acné, heridas y quemaduras, arrugas y aumento de la pigmentación de la piel. La receta es muy simple: para 50 gramos de hierbas frescas, debe tomar dos vasos de agua y hervir todo bien durante un cuarto de hora. El líquido se enfría, se filtra, se vierte en moldes de hielo y se envía al congelador. En unas pocas horas, tendrá un excelente producto para el cuidado facial a su disposición: frote estos cubitos de hielo en su piel por la mañana, y rápidamente se tonificará y recuperará la salud. Para tratar heridas y quemaduras, no es necesario congelar el caldo.
Con mayor pigmentación, que sufren muchas mujeres embarazadas debido a un fondo hormonal especial, debe mezclar eneldo con perejil y agregar cilantro. Se vierte una cucharada de materias primas trituradas con un vaso de agua hirviendo, se elabora, se enfría y el líquido resultante se filtra. Luego, puede hacer lociones con él en las áreas problemáticas; las manchas de la edad no serán tan notorias. Este mismo remedio es ideal para pieles grasas por acné.
Con cistitis y edema. se recomienda picar hierbas frescas y verter dos cucharaditas de material vegetal con un vaso de agua recién hervida. Después de insistir durante un cuarto de hora, el líquido se filtra y se enfría a temperatura ambiente. El caldo terminado se puede tomar media hora antes de las comidas, un cuarto de vaso 2-3 veces al día.
Tenga mucho cuidado - en las primeras etapas, estas bebidas no deben tomarse. Existen remedios más seguros, incluidos los de farmacia, que ayudarán a hacer frente a la cistitis o la hinchazón, serán recetados por un médico. Aceite esencial de perejil, las semillas no se pueden utilizar en ningún momento durante el embarazo.
Cuando compre perejil, asegúrese de lavarlo bien. No refrigere las hierbas por mucho tiempo. El exceso se puede triturar y secar, y luego almacenar en una bolsa de papel; en invierno será un excelente condimento para la mesa.
