Hasta hace poco, los médicos no recomendaban que las mujeres embarazadas comieran albaricoques secos. Se hizo referencia al hecho de que el albaricoque seco es demasiado dulce, que es difícil de digerir y crea una mayor carga para la digestión y el metabolismo. Sin embargo, con el tiempo, la actitud hacia los albaricoques secos ha cambiado, y hoy este fruto seco bien puede incluirse en el menú de una futura madre, si no tiene contraindicaciones para el uso del producto.
¿Cual es el uso?
Los albaricoques secos son albaricoque seco. Este no es el único fruto seco elaborado con albaricoques. También hay albaricoque, kaisa y ashtak. Los albaricoques secos se diferencian de otros "hermanos" por la ausencia de huesos. Para los frutos secos, se utilizan principalmente variedades de albaricoque, que dan frutos grandes. La mayoría de los orejones que se venden hoy en día en el mundo se secan en Turquía y California.
El método de preparación es el secado natural, lo que significa que la fruta retiene casi toda la gama de vitaminas, minerales y ácidos orgánicos inherentes a los albaricoques frescos. El verdadero líder en términos de cantidad en la composición es el potasio, seguido del fósforo, calcio y hierro. El contenido calórico del producto es elevado y asciende a 250 kcal por 100 gramos de producto.
Aproximadamente un tercio de los albaricoques secos terminados consiste en agua. La proteína vegetal es de aproximadamente 3 gramos y casi no hay grasa, no más de medio gramo en 100 gramos de albaricoques secos. La mayor parte de la composición está representada por carbohidratos, los albaricoques secos son dulces. Fibra: alrededor del 10%.
Si hablamos de qué fruta de albaricoque seco es la más útil, entonces, por desgracia, no serán albaricoques secos en absoluto, sino albaricoques, en los que se conserva el hueso. La fruta entera se considera más valiosa desde el punto de vista nutricional que los albaricoques secos cortados.
Gracias a esta composición, la fruta seca tiene un efecto tónico pronunciado. La presencia de ácidos orgánicos es importante para limpiar el cuerpo de la futura madre de sales de metales pesados, toxinas y toxinas. El azúcar de frutas, que es rico en albaricoques secos, se presenta en una cantidad tal que satisface con creces la necesidad de dulces de una mujer embarazada, no es ningún secreto que los dulces de confitería no se recomiendan para las mujeres embarazadas.
Hay tanto hierro en la fruta que con la ayuda de albaricoques secos, puede proporcionar una excelente prevención de la anemia - Para las mujeres embarazadas, es suficiente comer una pequeña cantidad de frutos secos todos los días para mantener el nivel de hemoglobina dentro del rango normal.
Los albaricoques secos tienen buen sabor y deben ponerse en servicio en el primer trimestre del embarazo, durante las náuseas matutinas con toxicosis. Solo un par de frutas secas, consumidas con el estómago vacío al despertar, ayudarán a suprimir la aparición de náuseas.
Los frutos secos son muy beneficiosos para el estreñimiento. Su efecto laxante no es tan fuerte como el de una ciruela, pero con un estreñimiento leve y breve, los albaricoques secos pueden ayudar suave y delicadamente a la futura madre.
Debido a la gran cantidad de potasio, los albaricoques secos durante el embarazo tienen propiedades que pueden normalizar el equilibrio agua-sal, aliviar la hinchazón y reducir la presión arterial. Además, puede reducir el nivel de acidez del jugo gástrico y, por lo tanto, se recomienda para mujeres que padecen acidez estomacal severa.
El uso sistemático de albaricoques secos ayuda a fortalecer el esmalte de los dientes y las encías. El magnesio en la composición mejora el estado de ánimo y mejora el sueño y la memoria. Un efecto diurético suave es útil en las etapas posteriores, ya que le permite eliminar el exceso de líquido.
Con todos los beneficios visibles, una mujer en una "posición interesante" debe tener cuidado; en algunos casos, los albaricoques secos pueden causar daños graves.
Posibles daños, riesgos y contraindicaciones.
El principal peligro que una mujer no debe olvidar radica en la presencia de un compuesto inorgánico tóxico, que se utiliza en la recolección industrial de albaricoques secos. Para mantener las frutas secas brillantes, a menudo se usa el aditivo E220 de color naranja, que es óxido de azufre tetravalente. De esta forma se preparan la gran mayoría de los orejones que ves en los estantes de las tiendas.
Si consume frutos secos con este conservante durante mucho tiempo, el dióxido de azufre se acumula en el organismo. Si hay una mayor sensibilidad a esta sustancia, los pulmones y los bronquios pueden verse afectados, a veces el aditivo causa el desarrollo de asma bronquial alérgica. Según las estadísticas, alrededor del 2% de la población mundial sufre una mayor sensibilidad al dióxido de azufre.
En las primeras etapas del embarazo, las altas concentraciones de dióxido de azufre en el cuerpo de una mujer pueden conducir a la formación de grandes malformaciones del feto, así como a su muerte intrauterina y posterior aborto espontáneo.
Los albaricoques secos como producto no son recomendados por los médicos para mujeres que a menudo sufren de trastornos digestivos, así como para mujeres con alergias.
Si tiene antecedentes de asma bronquial, el producto también se considera prohibido.
Los albaricoques secos deben ser abandonados por mujeres hipotensas, que sufren de presión arterial baja, así como por mujeres embarazadas, cuyo embarazo se desarrolla en el contexto de diabetes mellitus o diabetes gestacional. Incluso si los niveles de azúcar en sangre están en el límite, pero siguen siendo normales, no se recomiendan los albaricoques secos, ya que el índice glucémico del producto es alto.
¿Cómo usarlo correctamente?
Si no hay contraindicaciones, puede introducir de forma segura los albaricoques secos en su dieta, siguiendo el principio de racionalidad: no coma en exceso y no reemplace otros alimentos metabólicos importantes con albaricoques secos. recuérdalo los albaricoques secos se digieren durante mucho tiempo en el tracto digestivo y, por lo tanto, la cantidad máxima recomendada para mujeres embarazadas no se considera más de 100 gramos de frutos secos por día.
Obtendrá el máximo beneficio si lo usa crudo, porque con cualquier tratamiento térmico, los albaricoques secos pierden la mayor parte de nutrientes. Por lo tanto, la compota, la decocción y la infusión de albaricoques secos son más bebidas, cuyo propósito es estimular la función renal y restablecer el equilibrio hídrico, que obtener más vitaminas y minerales para el cuerpo.
Al elegir albaricoques secos para la mesa de una mujer embarazada, preste atención al color. Si la fruta es brillante, naranja, casi fantástica, no la tomes, teniendo en cuenta el método de recolección con dióxido de azufre. Es mejor tomar una menos hermosa, más oscura, pero siempre con un tono mate o grisáceo de albaricoques secos. Se secó de forma natural sin la adición de conservantes.
Necesitas almacenar frutos secos en casa. lejos de la luz solar directa... Antes de comer, es aconsejable no solo lavar la fruta seca, sino también remojarla en agua tibia durante un cuarto de hora, y luego escurrir y enjuagar nuevamente con agua corriente. Después de tal preparación preliminar, las frutas son bastante adecuadas para agregar a ensaladas, yogur, requesón, las frutas secas combinan bien con pollo, ternera y carne de res. Se puede incorporar a repostería y postres.
Durante el embarazo, cuando la mayoría de los dulces de fábrica están prohibidos, una mujer puede hacer dulces saludables mezclando albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas y nueces en cantidades aproximadamente iguales después de molerlas en una licuadora. Humedecidos con jugo de limón y enrollados en bolas o salchichas, estos caramelos no solo serán un delicioso dulce, sino que también brindarán beneficios reales en las primeras y últimas etapas del embarazo.
Agregar frutos secos al té o agregarlos a la compota es una excelente manera de restablecer el equilibrio hídrico. con un resfriado o una enfermedad viral, si una mujer embarazada está enferma, así como después de una intoxicación alimentaria, infección intestinal, acompañada de vómitos profusos y diarrea frecuente. Para combatir el estreñimiento, los albaricoques secos en general son útiles, es recomendable usarlo en ayunas. Para el edema, es más adecuado un extracto acuoso de albaricoques secos. Las frutas secas para él se infunden en agua caliente, pero no hirviendo, durante al menos 5-7 horas.
No debe terminar un abundante almuerzo o una abundante cena con orejones. Este fruto seco es digno de tomarse solo como snack entre horas. No importa cuán agradable pueda parecer el sabor agridulce de los albaricoques secos, tenga cuidado con la cantidad ingerida: exceder la cantidad recomendada puede conducir a un par de kilos de más, un aumento en los niveles de azúcar en sangre, el desarrollo de diabetes gestacional y trastornos digestivos.
