Se recomienda en primer lugar el puré de verduras para bebés como alimento complementario. No jugos o cereales, como piensan algunos padres, sino verduras. Son ricas en vitaminas y minerales, tienen suficiente fibra dietética, lo que proporcionará al niño una digestión suave y delicada y será una buena prevención del estreñimiento.
En este artículo hablaremos de cómo introducir los alimentos complementarios vegetales, cómo hacer un puré sabroso y saludable para los bebés, qué verduras regalar y en qué cantidad.
¿Con qué verduras comienza la primera alimentación?
La leche materna y las fórmulas adaptadas a la leche satisfacen los requisitos del bebé durante aproximadamente los primeros seis meses de vida. Entonces la dieta del bebé debería expandirse. Los pediatras recomiendan que los purés de verduras se introduzcan en la dieta en primer lugar.... Pero no todas las verduras están permitidas para que un bebé conozca nuevos alimentos.
Se recomienda empezar introduciendo verduras con puré de patatas. Sin embargo, debe prepararse con vegetales hipoalergénicos.
Si el niño es amamantado, se recomienda introducir alimentos complementarios vegetales a partir de los 5-6 meses. Para un niño que, por casualidad, se ve privado de leche materna y come fórmula, es mejor introducir verduras en la dieta a los 4 meses de edad.
Se recomienda introducir verduras en una secuencia determinada. Para la primera experiencia de una nueva comida. Se recomiendan verduras que generalmente no causan alergias., el llamado poco alergénico. Estos son calabacín, brócoli y coliflor. En este caso, el primer puré de vegetales para bebés debe ser necesariamente de un componente, es decir, contener solo un tipo de cultivo de vegetales: solo calabaza o solo puré de coliflor.
Además, la dieta vegetal se amplía debido a productos de alergenicidad media. Aproximadamente un mes después de la introducción de los alimentos complementarios, puede dar verduras de esta lista en orden:
- calabaza;
- Zanahoria;
- papas;
- squash.
Un mes después, a la edad de 7-8 meses, se agregan repollo, remolacha y pepinos, un año, tomates y 1,5 años, frijoles, guisantes y otras legumbres. Se recomienda introducir berenjenas después de un año y medio, más cerca de los 2 años.
Calificación del fabricante
El puré de bebé listo para usar en un frasco es conveniente y seguro. Los fabricantes se aseguran de que la composición del producto sea hipoalergénica y equilibrada. Para empezar, alimentar puré en un frasco es la opción más óptima., porque hacer puré casero por media cucharadita que comerá el bebé no es apropiado. Además, es conveniente llevar puré de papas en un frasco de paseo, de viaje.
La elección de una marca particular de comida para bebés es una cuestión de ingresos y preferencias familiares. El pediatra solo puede recomendar ciertos fabricantes, pero los padres aún se elegirán a sí mismos, teniendo en cuenta las preferencias de su propio bebé, porque sucede que un niño se niega a comer puré de papas de una marca y está encantado con el mismo puré de papas, pero de otro fabricante.
La calificación de los fabricantes de puré de verduras para bebés se basa en varios criterios:
- seguridad y riesgo de alergia al producto;
- cualidades gustativas;
- revisiones de padres y pediatras.
Según estos tres criterios, las marcas existentes se pueden organizar en el siguiente orden:
- Humana;
- Gerber;
- "Canasta de la abuela";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Tema";
- "Pañal";
- "Agusha";
- Hipp.
Al elegir puré listo para usar, asegúrese de prestar atención a la marca de edad para la fecha de vencimiento. Si el frasco no emite algodón cuando lo abre, no puede alimentar al bebé con ese puré de papas. Si lo desea, puede hacer puré de verduras usted mismo, pero se deben cumplir una serie de condiciones importantes.
Selección y preparación de ingredientes
Para hacer puré de verduras casero que se pueda alimentar a un bebé, debe elegir solo verduras frescas, cuya apariencia no es satisfactoria... Si el calabacín o la calabaza tienen oscurecimiento, desniveles, áreas de podredumbre, grietas, lados "dañados", no son aptos para la comida del bebé.
Puedes comprar verduras en el mercado, en la tienda, pero la mejor opción son las frutas y raíces recolectadas en su sitio... Si no hay dacha ni huerto, elija solo los comprados que se cultivan en su franja. Las verduras y frutas importadas e importadas suelen estar empaquetadas con una gran cantidad de productos químicos para mantenerlas en condiciones de comercialización. Debe tener especial cuidado con la elección de las verduras si están fuera de temporada en su franja. En lugar de un calabacín comprado en medio del invierno, es mejor comprar puré ya hecho en un frasco de un fabricante confiable de alimentos para bebés.
No debe seleccionar verduras para el puré de bebé, cuyos lados son brillantes; es posible usar cera, con la que se frotan las verduras para retener la humedad durante el transporte desde lejos.
Recetas de cocina casera
Hacer puré de papas es fácil. La tarea se verá facilitada por la presencia de una licuadora y una caldera doble en la cocina. También puede obtener un buen puré de papas en una olla de cocción lenta. Para hacer un puré de una parte para la primera toma, tome el calabacín, lávelo bien y pélelo. Cortar la verdura en trozos grandes, después de quitarle las semillas y el corazón.
Si cocina las verduras en trozos pequeños, difícilmente retendrán los nutrientes durante el tratamiento térmico.
Coloque los trozos de calabacín en un recipiente multicocina, baño maría o cacerola pequeña con un poco de agua. Llevar debajo de la tapa hasta que estén tiernos. Use una licuadora para triturar el calabacín hervido. Si resulta espeso, agregue un poco de caldo de verduras, que quedó después del tratamiento térmico, o agua hervida. No se recomienda salpimentar el puré de verduras para bebés.pero puedes añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra. El puré preparado no se almacena... Antes de la siguiente alimentación, que prevé la alimentación complementaria con verduras, se vuelve a cocinar.
Después de los 8 meses, el niño podrá comer purés multicomponente.... En este caso, puede cocinar inmediatamente varios tipos de verduras de la misma manera y luego hacer un solo puré con ellas. Calabacines y zanahorias, calabacines y brócoli, coliflor y zanahorias, remolachas y zanahorias van bien entre sí. Casi todos los tipos de verduras van bien con puré de papas, que se prepara de la misma forma, pero con el agregado de leche o agua (con permiso del pediatra), sin mantequilla. A medida que el bebé crece, puede crear sopas de puré, así como mousses de verduras, por ejemplo, de calabaza hervida y requesón, de calabacín y zanahorias hervidas, sobre la base de purés de verduras comunes.
Normas y reglas de uso
La alimentación complementaria siempre comienza con una cantidad mínima de producto nuevo. Para un niño, el conocimiento de las verduras debe comenzar con media cucharadita.... Durante el día, la madre debe observar cuidadosamente al bebé. Si no aparecen alergias, trastornos intestinales, al día siguiente puede aumentar la cantidad de puré de verduras a una cucharadita.
El esquema de alimentación infantil no implica agregar más de un producto nuevo cada dos días. Es importante realizar un seguimiento de las posibles reacciones negativas del cuerpo del niño a la comida. Será útil para el bebé y sus padres si la cantidad de alimentos complementarios cumple con los estándares.
Para determinarlos ayudará una tabla que indique el valor mínimo y máximo de la cantidad de puré de verduras, permitido a una edad determinada.
La tabla muestra el valor diario. Los padres pueden dividir esta cantidad en dos o tres comidas si al niño le gustan las verduras. Por lo tanto, a un niño de 5 meses se le pueden dar verduras dos veces al día, 15 gramos por toma, y a los 6 meses, se le puede dar dos veces 25 gramos.
Antes de cumplir un año, es importante enseñar a un niño a comer verduras.de lo contrario, más adelante, a una edad más avanzada, el bebé puede negarse a comer estos útiles alimentos y platos necesarios para su crecimiento y desarrollo. Pero solo en teoría, los niños deberían comer esta o aquella cantidad de comida. En la práctica, es posible que no todo salga bien: el niño exigirá verduras con más frecuencia y más o las rechazará por completo. Con este último problema, los padres suelen acudir a los pediatras.
¿Y si el niño no quiere comer puré?
Un niño que no quiere comer puré de verduras a su tierna edad tiene muchas razones para este comportamiento.
Estas son solo algunas de las razones por las que los niños rechazan este plato.
- Los alimentos complementarios se introducen demasiado pronto, el niño no está psicológica y fisiológicamente preparado para ello; debe posponer la empresa y volver a ella en una semana.
- Al niño no le gusta el sabor de las verduras. - prueba con otra verdura. Si no come calabacín, dé brócoli, si se niega a comprar puré de papas comprado en la tienda en un frasco, cocínelo en casa.
- El tipo de verduras es incomprensible o desagradable. - coloque al niño con más frecuencia en una silla alta en una mesa para adultos durante la cena o el desayuno, debe ver cómo los adultos comen su comida. Esto le dará una idea de por qué mamá incluso se pega a él con una cuchara y una sustancia extraña en un plato o frasco. Sirve puré de papas en un hermoso plato para niños, usa una cuchara interesante con figuras de animales, mantén a tu bebé interesado en el proceso de comer.
- El niño no está a la altura de las verduras - le salen los dientes o le duele el estómago, se enferma. En esta situación, es imposible ofrecer nuevos productos, para no aumentar la carga en el cuerpo del bebé.
- El niño no tiene hambre - en esta situación, espere a que el niño tenga hambre y ofrezca el puré de verduras al comienzo de la comida.
- Ya existe una experiencia negativa - si el bebé se vio obligado a comer verduras, le introdujeron una cuchara a la fuerza, el sabor del puré de papas será desagradable por razones psicológicas bastante comprensibles. En esta situación, déle al niño la oportunidad de elegir por sí mismo si quiere comer o no. Y las verduras que son tan necesarias se pueden mezclar con otros tipos de alimentos, por ejemplo, en sopa de puré de verduras, en papilla.
Para evitar situaciones en las que el niño odie los platos de verduras, es importante hacer todo a tiempo. No siga ciegamente los consejos de familiares y pediatras sobre el momento de los alimentos complementarios. Si un niño una vez en sus seis meses abandonó el calabacín, no hay necesidad de insistir. Intente ofrecerle alimentos complementarios un poco más tarde.... Todos los niños se desarrollan a diferentes ritmos y según su propio horario. Esto se aplica no solo a la altura y el peso, sino también a los procesos metabólicos, procesos de producción de las enzimas necesarias en el cuerpo, porque sin ellos la asimilación de nuevos alimentos es imposible.
La misma recomendación se aplica a la cantidad de verduras consumidas. El niño no le debe nada a nadie. Es posible que tenga sus propios gustos y necesidades en cuanto a la cantidad de alimentos complementarios. Y no siempre sus necesidades reales corresponden exactamente a las normas y tablas pediátricas.
Para obtener información sobre cómo cocinar puré de verduras en casa para un niño de 7-8 meses, vea el siguiente video.
Averigüe si el peso de su hijo es normal usando la siguiente calculadora.
