A medida que el bebé crece, es necesario introducir alimentos adicionales en la dieta. Forman la percepción de las papilas gustativas, la base enzimática del intestino. La sopa de guisantes para niños es útil, contiene muchos oligoelementos para el crecimiento de un organismo pequeño. Al mismo tiempo, los guisantes son un producto dietético e hipoalergénico. Pero muchos padres se preguntan si su hijo puede comer sopa de guisantes, puré de patatas o papilla. Después de todo, todos todavía recordamos las gachas de guisantes amarillos del jardín con un sabor no muy agradable. En nuestro artículo analizaremos a qué edad puede darle a su hijo sopa de guisantes y otros platos de este cultivo de leguminosas, cómo hacerlo correctamente.
Los beneficios de los guisantes
Los guisantes son legumbres, lo que significa que son una excelente fuente de proteína vegetal. En términos de composición, la proteína es completa y contiene la composición óptima de aminoácidos necesaria para un organismo en crecimiento.- Producto hipoalergénico.
- La composición de los platos de guisantes contiene muchas vitaminas y microelementos: ácido fólico, calcio, fósforo, yodo.
- Debido a la composición de oligoelementos descrita anteriormente, los platos de guisantes estimulan el cerebro.
- Los guisantes tienen un efecto sobre el sistema hematopoyético, que es la prevención de la anemia.
- Reduce la probabilidad de formación de neoplasias malignas; este efecto se logra debido al selenio, caroteno y fibra contenidos en los guisantes.
Los guisantes son legumbres, lo que significa que son una excelente fuente de proteína vegetal. En términos de composición, la proteína es completa y contiene la composición óptima de aminoácidos necesaria para un organismo en crecimiento.Propiedades negativas de los guisantes.
- las legumbres aumentan la formación de gases y, por tanto, puede producirse dolor abdominal en el bebé;
- la proteína de los guisantes es difícil de digerir. Se gasta mucha energía en ello. El trabajo del sistema enzimático de los intestinos y el estómago es bastante intenso.
¿A partir de cuántos meses se le puede dar sopa de guisantes a un niño?
La mayoría de los pediatras aconsejan administrar guisantes a partir de los 1,5 años. Pero es mejor introducir la sopa de guisantes a partir de los 2 años, cuando el sistema digestivo del bebé está listo para digerir este producto.
Muchos padres les dan a sus hijos sopa de guisantes a los 9 meses. No es deseable hacer esto.
¿Cómo empezar a alimentar con guisantes?
El esquema de introducción corresponde a las reglas generales para la introducción de nuevos platos:
- Le damos sopa de guisantes para comer antes del almuerzo, para que durante el día haya la oportunidad de ver la reacción del bebé a un nuevo producto.
- Comenzamos con ½ cucharadita, aumentando gradualmente hasta 100 ml.
- No es necesario agregar carnes ahumadas a la sopa de guisantes hasta los diez años.
- Puedes agregar crema agria.
Haciendo sopa
Los guisantes (aproximadamente ½ taza) deben enjuagarse con agua corriente. Luego debe remojarse en agua fría durante 40 a 60 minutos. Después de eso, en un recipiente esmaltado, vertiendo 1,5 litros de agua, hierva los guisantes.
La sopa de guisantes se puede cocinar con caldo de res o pollo.
Cocine durante mucho tiempo: 20 a 30 minutos. La preparación de los guisantes puede determinarse por el hecho de que comienza a desmoronarse o probándolos en el diente.
Luego puedes agregar zanahorias, cebollas, hierbas.
Los guisantes hacen una deliciosa sopa de puré. Después de preparar la sopa, pásala por una licuadora hasta lograr la consistencia deseada.
Gachas de guisantes
Puedes darles a los niños y papilla. También remojamos los guisantes antes de cocinarlos. Después de eso, hierva, puede pasar la papilla terminada a través de una licuadora. Agregue ½ cucharadita de aceite vegetal.
¡Experiencia personal! Natalia, 23 años: “Mi hijo comenzó a inyectarse guisantes a los 2 años. Inmediatamente le gustó. Probado en forma de sopas, cereales, puré de patatas. También se añade a las ensaladas en forma de guisantes. No noté ninguna reacción alérgica ”.
Además, la papilla de guisantes se puede mezclar con verduras o carne picada, lo que solo mejorará su sabor.
Signos de intolerancia a los guisantes
- Hinchazón, cólicos, heces "descompuestas", estreñimiento.
- Urticaria en todo el cuerpo.
- Hinchazón.
Si aparecen estos signos, debe consultar a un médico.
El primer conocimiento de los niños con sopa de guisantes es muy importante. Después de todo, los guisantes son un depósito de nutrientes y minerales.
No olvide que este plato causa una mayor formación de gases, por lo que es mejor darlo para el almuerzo, no más de 2 a 3 veces por semana.
También debe tenerse en cuenta que si el bebé no quiere usar un nuevo producto, es mejor quitar los guisantes por un tiempo.
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