La sopa para bebés forma parte de la comida diaria. Existen muchas recetas para diversificar el menú diario de tu bebé. Lo principal es usar productos aprobados para la edad y no apresurarse a introducir ingredientes no deseados.
Almuerzo de bebe
Los beneficios de las sopas para la digestión de un niño.
La sopa es un plato indispensable para niños y adultos. Ayudará a los bebés a establecer la digestión, se absorbe fácilmente y proporciona al cuerpo el líquido necesario, reponiendo el equilibrio agua-sal.
Los productos de la sopa retienen un máximo de nutrientes que son tan necesarios para el cuerpo de un niño en crecimiento. Cocinar es una forma suave de cocinar, en comparación con guisar y aún más caliente. Los primeros platos son necesarios para asegurar la digestión del segundo. Por eso es costumbre comenzar una comida con ellos.
Cuándo ofrecer sopa a los bebés
A partir de cuántos meses puede darle sopa a su hijo:
- Hasta los seis meses, el bebé no necesita nutrición adicional, a excepción de la leche materna;
- Si el bebé tiene problemas de salud, está ganando poco peso o se notan síntomas de anemia, los pediatras pueden recomendar una introducción más temprana de alimentos complementarios;
- A los bebés que se alimentan con biberón a menudo se les recomienda ofrecer comida para adultos a los 4-5 meses de edad.
Primera sopa
La primera sopa se prepara en agua con la adición de verduras. Se ponen verduras en la sopa, que el niño tuvo tiempo de probar y ya está acostumbrado. No se recomienda la salazón, especialmente agregando otras especias.
¡Nota! El plato debe resultar líquido para que el bebé no experimente problemas al tragar. Asegúrese de enfriar a una temperatura de 40 grados. Por primera vez, ofrezca al niño media cucharadita y controle su reacción.
Cuando dar caldo de pollo
Se aconseja posponer la introducción del caldo de pollo hasta los 8-9 meses de edad. Al mismo tiempo, preste atención a la reacción del niño. Se considera que el pollo es bastante alergénico y puede provocar erupciones u otros signos de intolerancia. Entonces deberías posponer la introducción del plato.
Caldo de pollo
Cuando dar caldo
El caldo de carne se introduce en los alimentos después de 10 meses, a menudo más cerca de un año. Esto se debe al hecho de que el líquido ingresa inmediatamente a los intestinos, las sustancias de los alimentos terminan en el torrente sanguíneo general. Como resultado, el hígado comienza a trabajar duro para proteger el cuerpo y el ácido úrico en la sangre alcanza sus límites. Por lo tanto, para no sobrecargar el organismo imperfecto de las migajas, no se debe apresurar a introducir caldos de carne.
Sopas en alimentos complementarios para bebés
Las sopas en alimentos complementarios para bebés deben contener solo aquellos productos con los que el bebé ya esté familiarizado. Hasta un año, no es necesario utilizar especias, incluida la sal y freír. Las sopas para niños menores de un año, cuyas recetas son bastante simples, difieren en variedad. Cada niño encontrará un plato de su agrado.
De 5 meses a un año
A partir de los 5-6 meses, puede ofrecerle a su hijo sopa hecha de calabaza, brócoli, coliflor. Estas verduras son las primeras en introducirse en los alimentos complementarios y no suelen provocar alergias.
Cómo cocinar sopa para bebés a los 7-8 meses depende de las habilidades para masticar. En este momento, se introducen las papas, las zanahorias, se pueden picar con una licuadora o tenedor. Algunos niños ya están lidiando con microdosis, otros solo consumen alimentos líquidos.
Luego, en el noveno al décimo mes, se agrega carne a las sopas:
- Conejo;
- Turquía;
- gallina.
Contienen proteínas que necesita el bebé en crecimiento y son fácilmente absorbidas por un sistema digestivo imperfecto. Es mejor agregar comida a un plato ya preparado o usar un caldo secundario. El caldo se le puede dar al niño en pequeñas porciones.
Ya puedes ingresar:
- repollo blanco;
- arco;
- Tomates;
- remolachas.
Retire la piel de los tomates. Más cerca del año, se prepara sopa de pescado, se agrega carne de res a la dieta. Nuevamente, debes abstenerte de consumir caldo de estos ingredientes por ahora. El pescado de río se considera menos alergénico.
Recetas para niños menores de un año
Es importante no solo elegir los alimentos adecuados, sino también prepararlos para que el bebé obtenga el mayor beneficio posible.
¡Nota! Un bebé no puede ser alimentado a la fuerza, la tarea de los padres hasta un año es familiarizarlo con una variedad de productos y alimentos de diferente consistencia.
Sopa de verduras
La sopa de puré de verduras es perfecta para los más pequeños. Se puede preparar a partir de cualquier producto que sea familiar para el bebé y que le llegue a su gusto. Por ejemplo, de calabaza, patatas, zanahorias o brócoli, coliflor.
Receta de cocción paso a paso:
- Lavar bien las verduras seleccionadas, pelarlas y picarlas finamente. Por lo general, se toman en proporciones iguales, pero siempre puedes experimentar;
- Coloque en una olla con agua hirviendo y cocine hasta que esté suave;
- Triturar con un tenedor o licuadora, agregando agua para lograr la consistencia deseada.
Puedes agregar un poco de mantequilla al final. Dale al niño la sopa cuando se enfríe.
La consistencia de la sopa de verduras para la primera alimentación.
Con pollo
La edad a la que puede darle a su hijo sopa de pollo depende de si se hierve en agua o en caldo. En el primer caso, puede ingresarlo después de 7 meses, en el segundo, 8-9 semanas después.
Si planea usar caldo, después de la primera cocción es mejor escurrirlo. Luego, pase la carne de pollo terminada por una picadora de carne y regrese a la sopa. Puedes agregar un poco de cebolla, perejil y zanahorias. Todas las piezas deben ser pequeñas, las zanahorias deben hervirse hasta que estén blandas.
Un vaso de caldo necesitará entre 70 y 80 gramos de carne. Si lo desea, agregue una cucharada de leche o un trozo de mantequilla al final de la cocción.
Con carne
La sopa con carne se cocina mejor en agua. Hervir el producto por separado y molerlo en una picadora de carne. Agregue cebollas y zanahorias a la sopa. Puede agregar las verduras que desee, como calabaza, papas o brócoli. La harina se utiliza para dar una consistencia de puré. Se diluye una cucharadita en agua y se agrega al plato durante la cocción.
La sopa terminada se puede frotar a través de un colador o usar una licuadora. Es conveniente ajustar la densidad agregando agua. Para 100 gramos de carne, necesitará aproximadamente un vaso de agua, un tercio de una zanahoria pequeña y un poco de cebolla. Si planea incluir otras verduras en el plato, tome unos 20 gramos de cada una.
Pescado
La sopa para un bebé de 10-11 meses se puede preparar con pescado. El filete de abadejo es adecuado para él. No utilice alimentos enlatados bajo ninguna circunstancia:
- Hervir patatas, zanahorias y cebollas;
- Agrega el pescado, asegúrate de quitarle las espinas y limpiar si es necesario. No necesita pasar más de 5 minutos en agua hirviendo;
- Muela la sopa, agregue una pequeña cantidad de leche hervida si lo desea.
Para 100 gramos de pescado, necesitas una papa pequeña, 5 gramos de cebolla y un tercio de zanahoria.
Con papa
La sopa de puré de patatas es adecuada para niños que todavía no se adaptan bien a los trozos. Es una excelente manera de estimular las habilidades para masticar:
- Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos arbitrarios;
- Cocine hasta que esté suave;
- Si el bebé bebe leche, agregue un volumen apropiado para su edad. Recuerda que hasta un año se debe diluir con agua. La leche entera, tanto de vaca como de cabra, está prohibida para este tipo de migas;
- Agregue jugo de zanahoria o cocine una verdura finamente rallada junto con las papas;
- Enfríe el plato a temperatura corporal.
Para 200 gramos de patatas bastan 100 mililitros de leche y una cucharadita de jugo de zanahoria. Necesitará al menos un vaso de agua.
Otros
La sopa de brócoli es fácil de preparar y muy saludable. Hervir el repollo en la cantidad de 100 gramos y una papa mediana. Cuanta menos agua en la sartén, más nutrientes se retendrán en las verduras. Puede preparar las verduras en una olla de cocción lenta. Cuando las verduras estén tiernas, bátelas con una batidora. Si lo desea, puede agregar un poco de crema baja en grasa, luego la sopa ya deliciosa adquirirá una agradable consistencia cremosa.
Sopa de brocoli
Puedes hervir arroz y pasarlo por un colador. Después de eso, diluya el plato con leche hervida, agregue un trozo de mantequilla. Después de los 8-9 meses, las sopas para bebés se cocinan con fideos. Puedes preparar un plato de patatas, zanahorias y cebollas, añadir un puñado de pasta al final. Es mejor comenzar con productos destinados a la alimentación infantil.
La tasa de alimentación complementaria con sopas hasta un año.
Como con todo producto nuevo, la sopa debe introducirse gradualmente. Incluso si el bebé ya está familiarizado con todos los ingredientes, las nuevas combinaciones pueden provocar reacciones inesperadas. Por lo tanto, no debes ofrecer a las migas un plato entero en el almuerzo.
Tamaños de las porciones
Debe comenzar a alimentar con sopa con una cucharadita. Si el bebé reacciona normalmente, sugiera cuánto debe comer. En los primeros días, bastan 3-4 cucharas. La cantidad debe aumentarse gradualmente para que por año la porción sea de 180-200 gramos.
¡Nota! Está bien si el bebé come un poco más o menos. El famoso pediatra, Komarovsky, cree que los propios niños conocen bien su dieta.
El niño se come y con gusto
Frecuencia de alimentación complementaria
Se puede ofrecer sopa todos los días en el almuerzo. La comida líquida es buena para los bebés, normaliza la digestión y es fácil de digerir. Lo principal es que los platos no contengan alimentos grasos, como el cerdo, y se preparen sin el uso de especias. Puede agregar un poco de sal a sus comidas, pero recuerde que cuantos menos ingredientes que alteren el sabor en la comida, mejor para el bebé.
La sopa para bebés necesariamente aparece en la dieta hasta por un año. Una variedad suficiente de productos permitidos para la entrada le permite presentarle a su bebé diferentes combinaciones de sabores y encontrar su plato favorito. Debe agregar alimentos a la dieta de forma gradual, controlando la reacción del pequeño.
