La papilla sin lácteos a menudo aparece en la dieta de los bebés inmediatamente después de la alimentación con verduras. Este producto satisface las necesidades energéticas de los niños y ayuda a ganar peso. Si la miga agrega peso bien, entonces, con la ayuda de cereales, puede diversificar el menú del niño pequeño, presentándolo gradualmente a nuevos gustos.
Composición y beneficios
Cualquier papilla es rica en carbohidratos complejos, proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas y otras sustancias útiles que se utilizan para crecer y apoyar la salud de los bebés.
En comparación con las papillas de leche, las papillas sin leche agregada son menos alergénicas, porque no contienen moléculas de proteínas de la leche de vaca, a las que los bebés pueden reaccionar con erupciones, dolores de estómago y otros síntomas negativos.
Dependiendo del tipo de cereal, las papillas sin lácteos tienen las siguientes características:
- Arroz contiene mucho calcio, aminoácidos, zinc, lecitina, fósforo, vitaminas B, yodo. Uno de los principales beneficios del arroz es la ausencia de gluten, un compuesto proteico al que algunas personas tienen una reacción negativa. Las gachas de avena hechas con tales cereales rara vez causan alergias, son fáciles de digerir y saben bien.
- Alforfón es rico en proteínas y hierro, por lo que definitivamente debería estar en el menú para bebés con bajo peso al nacer y migas con anemia. Este también es un cereal sin gluten, por lo que el riesgo de una reacción alérgica al trigo sarraceno es muy bajo. De tal plato, el niño recibirá zinc, calcio, metionina, cobre, lisina, magnesio, vitaminas PP, B1 y E.
- Sémola de maíz es otro cereal sin gluten. Contiene mucha fibra dietética, aminoácidos, calcio, vitamina A, hierro y otras sustancias. La papilla elaborada con este cereal ayuda a reducir la fermentación y la hinchazón, y además tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso gracias a las grasas poliinsaturadas.
- Mijo Tampoco contiene gluten, pero es más difícil de digerir que el arroz y las gachas de trigo sarraceno, por lo que no se recomienda para bebés menores de un año.
- Harina de avena le da al niño proteínas vegetales, vitaminas B, varios minerales (zinc, hierro, magnesio, manganeso y otros). También es rico en grasas insaturadas y es fuente de fibra.
- Sémola de cebada actúa como fuente de aminoácidos, colina, potasio, vitamina A, calcio, selenio, vitamina K y otras sustancias. Es nutritivo, bueno para la digestión y la inmunidad y previene el estreñimiento.
- Sémola rico en almidón y proteínas, pero inferior a otros productos de cereales en términos de composición de vitaminas y minerales y contenido de fibra dietética.
- cebada perlada contiene muchas vitaminas B2, PP y B1. Es especialmente rico en fibra y almidón, además de calcio, cobre y fósforo.
¿Cuándo empiezan a dar?
Para determinar si un niño está listo para probar las gachas, es mejor contactar a un pediatra, porque el comienzo de tales alimentos complementarios depende no solo del tipo de alimentación del bebé, sino también del estado de su salud. Por ejemplo, si el bebé no está engordando bien o tiene problemas con las heces, es más recomendable introducir en su dieta como primeros alimentos complementarios no vegetales, es decir cereales sin añadir leche.
Al amamantar
Edad recomendada por la mayoría de los médicos para la introducción de papilla sin lácteos en el menú del bebé - 6 meses. Si el bebé recibe suficiente leche materna, no es necesario introducir un producto de este tipo en la dieta antes. Además, el tracto digestivo del bebé debe madurar lo suficiente para la digestión normal de los platos de cereales.
Si la alimentación complementaria comenzó con verduras, la papilla se deja saborear aproximadamente un mes después, es decir, a la edad de 7 meses.
La porción de la primera muestra no debe exceder los 10 gramos. Se recomienda dárselo a un niño por la mañana. Habiendo ofrecido al bebé una cucharada de un nuevo producto, la madre debe controlar cuidadosamente su tolerancia, porque la hipersensibilidad individual ocurre incluso en platos hipoalergénicos.
Si el niño no tiene sarpullido y otras reacciones negativas, al día siguiente puede ofrecerle al pequeño una porción más grande. Así que gradualmente se lleva a las normas recomendadas para la edad del bebé:
- a los 6 meses - 150 gramos;
- a los 7-8 meses - 150-180 gramos;
- a partir de 9 meses - 200 gramos.
Con alimentación artificial
Si el niño es alimentado con biberón, se le permite presentarle la papilla un poco antes.
Aunque en los paquetes de cereales ya preparados se puede ver la marca "a partir de los 4 meses", la mayoría de los pediatras consideran que la edad óptima para alimentar con cereales a los niños artificiales es de 5 meses.
Debe comenzar a darle papilla con el mismo cuidado que un bebé amamantado, evaluando la tolerancia y aumentando gradualmente la porción diaria:
- a los 5 meses de edad el volumen de papilla de una vez se puede aumentar a 150 gramos;
- a los 6 meses - hasta 150-180 gramos;
- a partir de 7 meses - Dele al niño 180-200 gramos de tal plato.
Elegir cereales
En cuanto a las variedades de cereales, dependiendo de los cereales, su inclusión en la dieta de los bebés se produce en varias etapas:
- El primer niño debería probar el arroz y el trigo sarraceno, ya que son cereales sin gluten y fáciles de digerir. Con tendencia al estreñimiento, se prefiere la papilla de trigo sarraceno.
- Más tarde, al bebé se le ofrece una tercera papilla sin gluten: maíz. Dado que se absorbe un poco peor y no es tan rico en calcio y fósforo, de forma continua, la papilla de cereales de maíz se incluye en el menú infantil desde los 9-10 meses.
- Se recomienda el conocimiento de los cereales que contienen gluten no antes de los 8 meses. Si las migas tienen tendencia a las alergias, se recomienda posponer dichos alimentos complementarios hasta por 1 año.
- La cebada se introduce en la dieta de los niños de 1,5 a 2 años, y las gachas de cebada se ofrecen a los niños mayores de tres años. Una inclusión tan tardía en la dieta se debe a la gravedad de la digestión de la cebada, a partir de la cual se elaboran estos cereales.
Cada nueva papilla debe introducirse en el menú algún tiempo después de conocer la anterior. Suele ser de 7 a 10 días para que una reacción negativa, si un bebé lo tiene por un plato nuevo, tenga tiempo de manifestarse.
Tan pronto como el bebé esté acostumbrado a dos papillas diferentes de un componente, se le puede ofrecer una mezcla de tales cereales, por ejemplo, papilla de arroz y maíz.
Todos los cereales sin lácteos se pueden dividir en dos grandes grupos:
- fábrica;
- cocinado en casa.
Fábrica
Mezclas de cereales producidas para bebés por fabricantes de alimentos para bebés, son hipoalergénicos y amplían el menú. Los primeros generalmente contienen solo materias primas trituradas de un cereal sin gluten, y los segundos pueden ser multicomponentes, a menudo incluyen frutas y otros aditivos.
Los cereales hechos en fábrica se venden en cajas o latas, que tienen instrucciones detalladas sobre cómo diluir o cocinar un producto específico. Las recomendaciones de diferentes fabricantes difieren, por lo que después de comprar una nueva papilla, primero debe leer cuidadosamente toda la información en la etiqueta. La diferencia a menudo radica en las proporciones del líquido y su temperatura.
Los cereales de tienda tienen muchas ventajas, por lo que tienen una gran demanda entre los padres jóvenes.
Las materias primas para ellos se controlan y prueban cuidadosamente para garantizar su seguridad. Los productos se trituran de acuerdo con la categoría de edad para la que están destinados.
Otra característica de los cereales industriales es su enriquecimiento con sustancias valiosas en el proceso de fabricación. En primer lugar estamos hablando de vitaminas, que se añaden a la mezcla de cereales, si en un principio eran pocas o se destruyeron por el proceso tecnológico.
Algunos cereales están enriquecidos con prebióticos (oligofructosa, inulina) y probióticos (bifidobacterias), por lo que dichos productos mejoran la digestión y estimulan el crecimiento de la flora intestinal beneficiosa.
Dependiendo del método de preparación de gachas sin leche, existen:
- mezclas de polvos que solo necesitan diluirse con líquido;
- polvos que deben hervirse durante un corto tiempo;
- cereales picados, que se preparan previamente y se infunden;
- cereales preparados que el niño puede comer directamente de la caja o del frasco.
Clasificación de cereales preparados por fabricante.
El surtido de cereales sin leche añadida en los supermercados es ahora muy extenso, por lo que puedes elegir y comprar una opción adecuada para un alimento tan complementario para cualquier bebé. Los cereales sin lácteos más populares se presentan en la revisión.
Remedia
Dichos cereales son considerados de alta calidad por los pediatras y se recomiendan para problemas con las heces, enfermedades renales y otras patologías. Están hechos sin conservantes, incluyen suplementos vitamínicos útiles y están empaquetados de forma económica.
Hipp
La ventaja de tales productos de cereales es una base orgánica y respetuosa con el medio ambiente. Todos los cereales de esta marca se someten a un control estricto, tienen un sabor maravilloso y una composición simple, pero no hay compuestos de vitaminas y minerales, además de la vitamina B1, en dichos productos.
Además de los cereales secos sin aditivos, un fabricante de este tipo ofrece papilla de trigo sarraceno con frutas y avena con la adición de plátano y bálsamo de limón para conciliar mejor el sueño.
Además, la gama Hipp incluye cereales preparados con fruta, envasados en tarros y destinados al té de la tarde.
Heinz
Las papillas de este fabricante son muy diversas (hay muchos tipos con frutas), tienen un sabor agradable, están enriquecidas con inulina y un complejo de vitaminas y minerales. No contienen sal, almidón, azúcar.
Según las reseñas de las madres, estos cereales se diluyen fácilmente con agua, formando un plato homogéneo sin grumos.
Niñera
La composición de estos cereales sin lácteos incluye una gran lista de vitaminas y oligoelementos. No contienen frutas, azúcar ni ningún otro relleno.
Dado que los cereales se someten a un tratamiento especial, se gasta menos producto seco por ración que otros fabricantes.
Hacerse un nido
Esta famosa marca ofrece varios cereales sin lácteos que, gracias a la adición de bifidobacterias, normalizan las heces y estimulan el crecimiento de la microflora, están enriquecidos con sustancias minerales y vitamínicas. Dichos productos de cereales se diluyen fácilmente con agua, tienen buen olor y sabor natural.
La calidad de los cereales Nestlé es alta, la categoría de precio es media, pero algunos de ellos contienen trazas de leche, lactosa y gluten.
Babushkino Lukoshko
En las papillas sin leche de esta marca, no hay almidón, sal, edulcorantes ni otros rellenos. No forman grumos cuando se diluyen, saben bien, contienen minerales, prebióticos, vitaminas útiles.
Bebi
Los cereales sin lácteos de dicho fabricante tienen un sabor natural, son diversos, están enriquecidos con minerales y probióticos. No hay azúcar en tales cereales, pero a menudo se encuentran jugos de frutas y otros rellenos.
Agusha
La línea de cereales sin lácteos de este fabricante es bastante amplia. Contienen vitaminas, sin conservantes ni aditivos nocivos. Dichos cereales se divorcian rápidamente y se digieren bien, tienen un aroma agradable y son sabrosos. Sus desventajas incluyen solo un tamaño de paquete pequeño y una vida útil corta.
Frutonyanya
Bajo esta marca puedes comprar arroz, trigo sarraceno, maíz y papilla multicereales sin lácteos. Son económicos, se disuelven rápidamente, tienen un sabor agradable, no contienen azúcar, están enriquecidos con compuestos vitamínicos, así como con inulina (a excepción del trigo sarraceno) y minerales.
Bebé
Una empresa de este tipo produce papilla de trigo sarraceno y maíz, así como su mezcla. Su composición está enriquecida con minerales y algunas vitaminas, no incluye sacarosa.
Las desventajas de tales cereales incluyen una pequeña variedad, formación frecuente de grumos, presencia de maltodextrina.
Recetas caseras de papilla sin lácteos
Si la madre no quiere alimentar al bebé con gachas de avena o no quiere gastar el presupuesto familiar en ello, Es muy posible cocinar papilla sin lácteos en casa. Hay dos formas de hacer esto.
- Los cereales secos se muelen en un molinillo de café, obteniendo harina, que se hierve después de hervir con agitación constante hasta que esté tierna. Para 5 g de dicha harina, tome 50-100 ml de agua, dependiendo de la consistencia deseada. Se agrega leche materna o mezcla a la papilla enfriada.
- Los granos se lavan, se vierten con agua en una proporción de 1 a 4, después de lo cual se hierve a fuego lento hasta que esté completamente hervido. A diferencia del método anterior, la papilla enfriada se interrumpe con una batidora o se frota por un colador hasta obtener una masa homogénea, a la que luego se le añade un poco de mezcla o leche materna.
No es necesario agregar azúcar y sal a los cereales caseros sin lácteos.
Para diversificar el plato, mamá puede cocinar papilla con caldo de verduras o frutas, agregar verduras, yema, aceite, frutas y otros productos después de la cocción que el bebé ya ha llegado a conocer.
Y algunos consejos más, si al niño no le gustan las papillas sin lácteos.
- No renuncies a la introducción de un determinado cereal si al bebé no le gusta. Ofrezca las migas de la misma papilla, pero de un fabricante diferente, ya que los olores, texturas y características de sabor de los productos de diferentes compañías son ligeramente diferentes.
- Si cocina la papilla usted mismo, intente cambiar la cantidad de líquido. Quizás al bebé le gustará un plato más diluido o, por el contrario, el bebé estará feliz de comer una papilla más espesa.
Mire un video en el que aprenderá sobre las complejidades de la alimentación complementaria con cereales sin lácteos.
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