Las zanahorias son un tubérculo útil que se incluye tanto en dietas generales como en dietas de nutrición terapéutica. Sin embargo, este producto requiere cierta precaución durante el embarazo. Este artículo discutirá cómo comer zanahorias correctamente mientras espera al bebé.
Beneficios para mujeres embarazadas
Las mujeres con el inicio del embarazo reciben recomendaciones para comer verduras y frutas de todas partes: de médicos y familiares, novias y libros. Se recomienda prestar especial atención a las zanahorias durante el embarazo. Este tubérculo no solo tiene una composición rica, sino también equilibrada de vitaminas y minerales. Contiene mucha vitamina A, en altas concentraciones hay ácido ascórbico, vitaminas E y K, casi todo el espectro de vitaminas del grupo B.
Entre las sales minerales de las zanahorias, el flúor, el potasio, el magnesio, el fósforo y el hierro están a la cabeza. El tubérculo contiene azúcares naturales naturales, representados por glucosa, y los aceites esenciales también están presentes en cierta cantidad. Las zanahorias son ricas en fibra vegetal, antioxidantes, antocianinas.
Los médicos han observado durante mucho tiempo la composición y las propiedades de las zanahorias. La abundancia de vitamina A es un factor que apoya la visión de la propia gestante, así como una garantía de la correcta formación de los órganos de visión fetal, lo cual es muy importante en las primeras etapas.
Al mismo tiempo, la vitamina A en cantidades excesivamente grandes en el primer trimestre es peligrosa con la probabilidad de malformaciones graves del feto y, por lo tanto, con el uso de zanahorias, debe saber cuándo detenerse.
La zanahoria naranja es un buen antiséptico, limpia suavemente la cavidad bucal y el tracto digestivo, mejora la inmunidad de la mujer., lo cual es muy importante, porque las defensas naturales del organismo durante el embarazo se reducen. La fibra vegetal de zanahorias frescas ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, mejora la motilidad intestinal. Todo esto hace que el producto sea ideal para la prevención del estreñimiento y las hemorroides, problemas delicados que enfrentan las mujeres embarazadas tanto en las etapas tempranas como tardías.
El uso de zanahorias, debido a las propiedades de las sales minerales que contiene, ayuda a bajar la presión arterial. El jugo de zanahoria tiene efecto mucótico y ayuda a licuar y eliminar las secreciones bronquiales, si una mujer está enferma y necesita remedios naturales para combatir la tos.
Zanahorias en la dieta de la futura madre. estimula suavemente la producción de bilis, protege su corazón y vasos sanguíneos, ayuda a combatir la anemia, al que casi todas las mujeres en el cargo están sujetas en un grado u otro. Las zanahorias hervidas son aceptables para las mujeres embarazadas con diabetes. Pueden agregarlo a su dieta las mujeres embarazadas que son obesas. Esta verdura no conduce al aumento de peso.
Para que la composición vitamínica de las zanahorias crudas se absorba mejor, se recomienda combinar el producto con aceites vegetales, ya que la vitamina A es liposoluble... En mayor medida, las zanahorias serán útiles con mantequilla o crema agria grasa.
Si una mujer quiere zanahorias, no se limite. Las restricciones deben aplicarse solo a la cantidad de alimentos ingeridos en el primer trimestre, especialmente si la futura madre, según lo prescrito por el médico, toma preparaciones vitamínicas adicionales, que incluyen vitamina A en una dosis diaria.
Gracias a su suave acción limpiadora, la zanahoria ayuda contra la toxicosis, la acidez de estómago, es útil para mujeres con problemas digestivos, aunque estos empeoren durante el embarazo.
Posibles daños y contraindicaciones.
Durante el embarazo, las zanahorias pueden ser dañinas si una mujer las come sin medida. Comer en exceso amenaza con malformaciones congénitas del feto debido a la hipervitaminosis A, así como con trastornos intestinales constantes y sistemáticos debido a la sobreexcitación de los receptores nerviosos del intestino por la fibra vegetal.
Las zanahorias no se recomiendan para mujeres con alergias alimentarias o no alimentarias. No se recomienda comer zanahorias para las mujeres embarazadas que padecen pancreatitis aguda o procesos inflamatorios en los intestinos. No deben comer el producto crudo, es mejor detenerse en la versión hervida, horneada o guisada.
Las mujeres con diabetes deben seguir el mismo método de cocción, incluida su forma gestacional.
Para la mayoría de las mujeres embarazadas, las zanahorias no solo están permitidas, sino que son muy recomendables.
¿Cómo hacer jugo?
No a todo el mundo le gustan las zanahorias frescas y crudas. Encontrar mujeres que se sienten atraídas por las zanahorias con el inicio del embarazo no es tan fácil. Pero la belleza del producto es que se puede comer de diversas formas. Puede guisarlo y agregarlo a los primeros platos, hornear galletas de zanahoria para obtener un dulce y hacer jugo de zanahoria. Está permitido para mujeres embarazadas en cualquier momento.
Es el jugo que se considera un excelente remedio para la toxicosis. Mejora el apetito, estimula la digestión normal, acelera el metabolismo, reduce la acidez y reduce la probabilidad de estreñimiento y exacerbación de las hemorroides. Se cree que un vaso de jugo de zanahoria por día en el tercer trimestre ayuda al cuerpo de la futura madre a prepararse para el parto, aumenta la elasticidad de los tejidos y, por lo tanto, reduce el riesgo de rupturas en el proceso del parto.
Es mejor preparar el jugo de tubérculos usted mismo, porque el jugo envasado y embotellado, que está disponible en las tiendas, contiene conservantes y edulcorantes. Debe beberlo inmediatamente después de girar., porque ya en un cuarto de hora después de recibir el producto, la cantidad de nutrientes en él disminuye varias veces. Se debe agregar una gota de aceite de oliva o aceite vegetal al jugo exprimido para que las vitaminas liposolubles se absorban mejor.
¿Cómo usarlo correctamente?
Si la futura madre no tiene las contraindicaciones descritas anteriormente, entonces la cantidad diaria recomendada del producto por día es de 1-2 tubérculos de tamaño mediano. Si una mujer embarazada hace una ensalada o jugo, entonces el volumen es el mismo. Cabe recordar que la exposición térmica afecta la cantidad de nutrientes: al hervir o guisar, las zanahorias contienen muchas menos vitaminas que un producto crudo.
No combine las zanahorias con especias picantes, ajo, aceite vegetal calentado. Es por eso que las zanahorias al estilo coreano no son la mejor opción para una mujer embarazada, mientras que las zanahorias ralladas con manzana y crema agria son una opción más adecuada.
Las zanahorias ayudarán a las mujeres embarazadas a superar algunos problemas. Por ejemplo, unas gotas de jugo de zanahoria fresco en las fosas nasales, según la medicina tradicional, ayudan con un resfriado. Y si una mujer embarazada tiene un dolor de garganta extremadamente desagradable, entonces el jugo diluido con agua un excelente enjuague para la boca y la garganta. Las mujeres embarazadas que tienen proteínas en la orina en el trimestre 2-3, pero no hay una tríada obvia de signos de gestosis, se recomienda comer más zanahorias, condimentarlas con aceite vegetal o crema agria.
Para prevenir el estreñimiento, se recomienda comer una ensalada de zanahoria por la mañana. Una decocción de semillas de zanahoria se puede utilizar como bebida que reduce la presión arterial.
Hay peculiaridades en cada uno de los tres trimestres. En el 1er trimestre, cuando el feto se está formando, la mujer debe controlar la cantidad de este tubérculo en la dieta, recordando que un exceso de vitamina A es mucho peor que su falta. En caso de duda, debe consultar con su médico, quien calculará la cantidad promedio de betacaroteno que toma una mujer por día y le dirá exactamente cuántas verduras frescas puede comer una mujer embarazada por día.
En el segundo trimestre, cuando la formación de los órganos fetales ya se ha completado, una mujer, si lo desea, puede dejar de restringirse en este cultivo de raíces. La hipervitaminosis A ya no es peligrosa y es difícil negar los beneficios de la composición del producto.
En el tercer trimestre, no hay restricciones significativas en la cantidad de zanahorias. Pero antes de dar a luz, no debes abusar de las zanahorias crudas, para no provocar diarreas y otros trastornos digestivos. Es mejor beber jugo de zanahoria, ayudará a prevenir el estreñimiento y saturará el cuerpo con todos los nutrientes necesarios para una mujer embarazada y su bebé.
Al elegir un cultivo de raíces para alimentar a las mujeres embarazadas, se debe dar preferencia a las frutas no más hermosas y uniformes, ya que la uniformidad y la uniformidad son más características de las frutas cultivadas con el uso de fertilizantes nitrogenados. Es mejor si la zanahoria, incluso si no es la más linda en apariencia, se cultiva en su propia parcela de jardín.
Para conocer las propiedades beneficiosas de las zanahorias, vea el siguiente video.
