La pasta es fácil de preparar y va bien con una variedad de platos. Hacen comidas deliciosas y saludables. Los padres están interesados en la edad a la que se le puede dar pasta al niño.
Pasta complementaria
Por qué la pasta es útil para un niño
Los pediatras y nutricionistas destacan las siguientes propiedades beneficiosas de los fideos:
- Tienen un alto contenido de carbohidratos para obtener energía.
- Contienen vitaminas B.
- El sabor del producto es del agrado de la mayoría de los niños y esto ayuda a los padres cuyos bebés tienen poco apetito.
- En combinación con la pasta, los chicos no rechazan muchos productos que no quieren comer en su forma pura.
- Se pueden incluir en el menú para la diarrea.
- Debido a su textura, los fideos estimulan la masticación.
Son indispensables para reponer el desperdicio de energía debido a su alto contenido en carbohidratos. Cuando faltan, el cuerpo descompone las proteínas que se encuentran en el tejido muscular.
¡Nota! Está prohibido incluir pasta en el menú de los niños con retraso en la evacuación intestinal y sobrepeso. No puede darles a los bebés fideos instantáneos, porque no tiene propiedades útiles.
Composición y valor nutricional
La composición de la pasta incluye:
- carbohidratos - 70-79%;
- proteínas - 9-13%;
- grasas - 1%.
El contenido calórico medio de la pasta hervida es de 338 kcal por 100 g.
Además, el producto contiene las siguientes sustancias:
- Vitaminas B: B1 - mejora la función cerebral, normaliza la memoria y mejora el crecimiento óseo, B2 - mejora la visión y normaliza el sistema nervioso, B9 - regula el metabolismo de carbohidratos y grasas.
- La vitamina PP promueve la síntesis de hormonas y normaliza los procesos digestivos.
- La vitamina E previene la anemia, tiene un efecto positivo sobre la coagulación de la sangre.
- El calcio participa en la formación de tejido óseo, dientes.
- El manganeso es esencial para la producción de hormonas.
- El hierro es insustituible en el proceso de hematopoyesis.
- El magnesio normaliza la digestión, promueve la formación de tejidos óseos y dentales.
- El fósforo promueve la función renal. El crecimiento y la absorción de vitaminas dependen de ello.
- El potasio es necesario para el trabajo bien coordinado del corazón y los tejidos blandos.
Cómo elegir la pasta adecuada
Al elegir la pasta, los niños menores de un año deben prestar atención a las notas en el empaque. Debe contener información sobre la edad del niño. Algunos fabricantes producen fideos con salsa.
Pasta para bebé
A la hora de comprar alimentos para niños, se recomienda optar por productos elaborados con trigo duro. Los fideos comunes son muy suaves. La composición del producto se puede encontrar en el empaque.
Sin miedo, puede comprar pasta pintada para su bebé. El tono requerido se logra agregándoles jugos naturales: espinacas, remolachas o zanahorias. La pasta de colores puede sorprender a tu bebé, lo que tendrá un efecto positivo en su apetito. Será mucho más interesante para el niño comer pasta rizada.
¡Atención! No se permite que un bebé dé pasta hecha de trigo blando.
Variedades
Existen tales tipos de pasta:
- cappellini;
- espaguetis;
- fideos;
- lasaña;
- espirales
- tallarines;
- cuernos;
- pasta;
- ziti;
- rigattonía;
- anelli;
Anelli
- conchas
- pasta de colores.
Todos estos productos se pueden administrar a un niño a partir de un año. El Dr. Komarovsky recomienda posponer e introducir el plato en el menú unos meses después.
Cuando se introduce la pasta
Las madres necesitan saber cuándo darle pasta a su bebé. En los departamentos de alimentación infantil se dispone de pasta para la alimentación de bebés de hasta un año. Estos productos son más suaves y pequeños. Se permite comenzar a dar tales platos a partir de los 8 meses de edad. Lo mejor es agregarlos a la sopa.
¡Importante! Los productos "adultos" solo se pueden administrar a niños a partir de los 18 meses.
Cómo cocinar la pasta correctamente
Las recomendaciones generales para cocinar pasta son las siguientes:
- Llena una cacerola grande ¾ con agua.
- Cuando el agua hierva, agregue sal y baje la pasta.
- La sartén no se tapa durante la cocción.
- Revuelva los productos. Cuando la pasta se haya ablandado, significa que está lista.
- Tirando el plato terminado en un colador y esperando que se escurra el agua, colóquelo en una cacerola y agregue aceite (salsa).
Fideos
Los fideos con leche son útiles para un niño. Para prepararlo necesitas 2 vasos de leche, 30 g de fideos, media cucharadita de mantequilla y azúcar.
Pasos de cocción:
- llevar la leche a ebullición;
- vierta fideos en él;
- cocine por 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente;
- agregue la mantequilla y el azúcar y cocine por otros 5 minutos.
Vermicelli con leche
Tallarines
El método para hacer fideos para bebés es el mismo que para pastas similares.
Otros
Otros tipos de pasta se preparan según las instrucciones. Debe prestar atención a si son adecuados para niños.
Normas de alimentación complementaria de pasta por mes
Está permitido introducir pasta en alimentos complementarios a partir de los 8 meses. A partir de 10 meses puede agregar fideos finos a la sopa. Cualquier tipo de producto para bebés debe introducirse gradualmente. El uso de productos de harina antes de la edad establecida crea una carga exorbitante en el tracto digestivo de los niños.
A medida que el bebé crece, se le pueden dar más comidas para "adultos". A partir de la edad de un año, la pasta ordinaria sin adaptar servirá. Luego puedes darle pasta de colores.
Que se puede combinar con
Puede hacer que la pasta sea más sabrosa con estos alimentos:
- pescado;
- queso;
- carne;
- carne guisada;
- sopa de verduras cocida en una licuadora;
- huevos;
- verduras.
Vermicelli con verduras
¡Atención! Está permitido regalar salchichas a un niño solo después de dos años.
Con que frecuencia dar
Se recomienda dar productos de harina a las migas 2-3 veces por semana. Si después de ellos el bebé tiene erupciones, picazón, entonces el plato debe abandonarse por un tiempo.
Número
Cuando un niño prueba la pasta por primera vez, debe darle solo una cucharadita del producto. Es mejor hacer esto por la mañana para que pueda seguir la reacción durante el día.
En caso de buena tolerancia a la pasta para niños de 1 año, se recomienda aumentar gradualmente su número. Si aparece una alergia durante la alimentación, entonces es necesario excluir temporalmente el producto de la dieta.
Cuando la pasta está contraindicada
El uso de este producto está contraindicado para:
- intolerancia al gluten;
- exceso de peso;
- diabetes mellitus;
- estreñimiento.
Problemas con la alimentación con pasta
Dado que la pasta es un alimento rico en calorías, es posible que no esté en la mesa de los niños todos los días. Si descuida esta recomendación, el niño puede tener sobrepeso. El consumo frecuente de un producto de harina puede causar estreñimiento.
Signos de alergias
Los niños con intolerancia a la harina de trigo desarrollan alergias. Sus síntomas son:
- náuseas y arcadas;
- Diarrea;
- la aparición de una erupción en la cara, el cuero cabelludo, el abdomen y las extremidades;
- respiración dificultosa;
- nariz que moquea.
Alergia a la harina
La pasta es un alimento complementario sabroso y saludable. Al dárselo a los niños, se debe recordar la cantidad aceptable de producto. Su consumo excesivo provoca problemas metabólicos. Saber cuándo agregar pasta a los alimentos complementarios y cuánto alimentar puede ayudarlo a evitar problemas de salud.
