Es difícil imaginar alimentos para adultos sin sal y azúcar añadidos. ¿Qué pasa con la comida para bebés? ¿Puede un niño menor de 3 años comer alimentos dulces y salados? ¿Y no dañarán a un pequeño organismo en crecimiento? Cuatro madres hablaron sobre esta dieta.
Primera opinión: ¡La comida dulce y salada debe enseñarse de inmediato!
Elena, 27 años, madre de Ilya (1 año 3 meses)
Toda madre debe sentir cómo alimentar a su bebé, a qué hora y cómo. Agregué un poco de sal y azúcar a cada plato tan pronto como introduje los alimentos complementarios. Creo que la sal es necesaria para mantener el equilibrio agua-sal en el cuerpo. Bueno, ¡no hay forma sin azúcar!
Piense por usted mismo, un niño de nacimiento bebe leche materna, que tiene un sabor dulce. ¿Es posible que después de eso coma alimentos frescos?
Desde los 10 meses, mi Ilyusha ya come cualquier plato de la mesa común, a veces incluso le agrego un poco de pimienta. Esto es lo que incluye nuestra dieta: borsch, kharcho, pilaf, trigo sarraceno con carne y verduras, encurtidos, albóndigas, tortitas, tartas, patatas fritas, patatas guisadas con carne, queso, galletas, etc. Me parece que si un niño está limitado en la comida desde la infancia, entonces cuando crezca, por el contrario, se lanzará y comenzará a abusar de la comida chatarra. Simplemente no me abalances de inmediato con reproches, porque no estoy hablando de llenar al niño con un sinfín de dulces y refrescos. Simplemente creo que es una completa tontería - estar todo el día en la cocina y cocinar chuletas de pavo al vapor y brócoli.
Natalia, madre de Olya (1 año 11 meses)
Mientras aún estaba embarazada, leí un montón de libros y artículos inteligentes y decidí con certeza que no le daría a mi hijo sal y azúcar. Pero en realidad todo resultó mucho más complicado. Mi hija se negó a comer ese tipo de comida, escupió cualquier puré de verduras, tanto casero como comprado en varias empresas. Y cuando ya estaba completamente desesperada, decidí probar a salar el puré con sal marina, eran unos 7 meses. ¡Se lo comió con placer! Fue desde ese momento que me di cuenta de que no hay necesidad de pensar que la sal y el azúcar dañarán a su hijo, porque hoy se encuentran en todas partes: en yogures para niños, purés de carne enlatados, galletas. Tan pronto como Olenka cumplió un año, la transferimos por completo a la mesa común. Por supuesto, en este momento, tuvimos que reducir ligeramente la sal y el azúcar en nuestros platos y rechazar las especias picantes.
Ahora mi hija tiene casi dos años y puedo decir con orgullo que está creciendo como una niña sana. Tampoco tenemos caries ni problemas renales. Por cierto, ella misma no nos pide dulces, pero hace medio año se enamoró mucho de los pepinillos :). Si realmente quieres, ¿entonces su cuerpo lo necesita?
En cuanto al azúcar: muchos de mis amigos reemplazan el azúcar con fructosa, pero yo personalmente no soy partidario de esto. Leí mucha información de que la fructosa es una sustancia concentrada, lo que significa que contiene más calorías que el azúcar regular. Y esto ya puede provocar obesidad. Así que es mejor a la antigua: nos criaron con sopas saladas y cereales dulces, y yo haré lo mismo, ¡porque crecimos vivos y bien!
Dr. Komarovsky: ¿A qué edad puede un niño comer azúcar y sal?
El doctor Komarovsky le dice a qué edad puede darle azúcar y sal a un niño:
Otra opinión: ¡la sal y el azúcar no deben usarse en la comida para bebés!
Svetlana, madre de Vladislav (4 años) y Arseny (1 año)
Nunca entenderé y siempre condenaré a aquellas madres que a los 3 meses le dan a su bebé borscht, a los 6 meses - salchicha y pescado salado, y al año - chocolate relleno con aditivos químicos, mientras están felices de que su hijo esté feliz con todo come! Eso sí, lo anterior es un extremo, pero creo que un niño menor de 3 años, en principio, no necesita sal y azúcar.
Algunas personas argumentan que sabe mejor para un niño, pero queridos padres, no olvidemos que las papilas gustativas y las capacidades renales de los niños no se pueden comparar con las de los adultos. ¡En la infancia, no hay necesidad de sal y azúcar!
Nuestra familia es un ejemplo sorprendente de esto. Aquí nadie usa sal y azúcar. Preparamos todos los platos a partir de productos frescos y naturales. Para los adultos, reemplazamos el azúcar con stevia y la sal con algas en polvo, y usamos buenas especias de especias. Por cierto, la alimentación saludable y el ejercicio pueden hacer maravillas. A menudo, en la calle, los extraños me confunden con la hermana mayor de mis hijos.
Mis dos hijos nunca han probado alimentos dulces y salados en sus vidas, ni los han pedido. Esta es la razón principal por la que nunca enviaré a mis hijos a un jardín de infantes estatal con su comida de jardín de infantes.
Nadezhda, madre de Violetta (2 años 7 meses)
Mi hija ha probado alimentos dulces y salados de nuestra mesa para adultos varias veces, pero por lo general cocino para ella por separado y solo platos frescos. Una mesa común con nosotros se excluye de inmediato, ya que nuestro esposo es georgiano y prefiere la cocina oriental picante con todo tipo de especias, adjika y pimiento rojo. Y mi hija tiene dermatitis atópica, por lo que debo tener mucho cuidado al elegir la comida para ella, ya que la comida con sal, azúcar y especias agrava inmediatamente la enfermedad. Quiero comenzar a agregar sal y azúcar a mis platos solo después de 3 años.
No es difícil para mí cocinar por separado para un niño. Intento preparar con anticipación más chuletas y albóndigas de pollo, pavo y conejo, las congelo y luego las cocino al vapor en una olla de vapor o de cocción lenta, agrego verduras. Lo único que queda es hervir arroz, trigo sarraceno o cocinar caldo con fideos, y esto tampoco requiere mucho tiempo y esfuerzo. Mi hija toma bien esa comida, excepto en los momentos en que le están saliendo los dientes, por lo que creo que no es necesario mejorar deliberadamente el sabor de la comida para el niño con la ayuda de sal y azúcar.
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Profesor de Pediatría Sergei Niankovsky: sal y azúcar en alimentos complementarios. ¿Necesito azúcar y sal en la dieta de un niño menor de un año?
¿El azúcar y la sal son necesarios en la nutrición de un niño menor de un año? ¿Cómo afecta el uso de alimentos azucarados o salados en la dieta de un niño a su salud y desarrollo? El profesor de pediatría Sergei Niankovsky responde a las preguntas sobre la sal y el azúcar en los alimentos para bebés:
