Los cócteles son muy populares entre los niños, porque son deliciosos y, a menudo, brillantes. A las madres les gusta la oportunidad con su ayuda de darle al niño alimentos saludables ricos en vitaminas y otros elementos importantes para el crecimiento. Además, preparar cócteles en casa es fácil. Todo lo que necesita para prepararlos es comprar ingredientes de calidad y armarse con una licuadora o batidora.
Un cóctel elaborado con sus propias manos ayudará a refrescarse en el calor del verano, reponer la energía gastada después de una caminata o la escuela y levantar el ánimo. Además, los cócteles sin alcohol son un gran regalo de cumpleaños. Decorándolos con sombrillas y pajitas, es muy fácil crear un ambiente festivo.
Al combinar diferentes ingredientes, obtienes una gran cantidad de tipos y variaciones de deliciosas bebidas. Diversifican el menú de su hijo y aportan nutrientes. Estos cócteles ayudan si el niño no tiene mucha hambre, rechaza ciertos alimentos o necesita una ingesta adicional de nutrientes.
Lechería
Este tipo de cóctel es popular entre niños y adultos. La base de la bebida suele ser la leche de vaca, pero, si es necesario, se puede reemplazar con cabra, sin lactosa, soja, coco, avena o nuez.
Como edulcorante, además del azúcar regular, se agrega al cóctel azúcar de caña, jarabe de arce, chocolate derretido, miel líquida y leche condensada.
Estas bebidas azucaradas a base de leche son ricas en vitamina D, calcio, hierro, fósforo. Su uso regular fortalece los músculos y los huesos, mejora las defensas inmunológicas y tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso.
Agregar bayas y frutas a la leche hace que el cóctel sea una fuente de ácidos orgánicos, vitaminas B y carbohidratos de rápida digestión. Esto tiene un efecto positivo sobre el estado de los vasos sanguíneos, la función cerebral y la composición celular de la sangre, lo que contribuye al correcto desarrollo del niño. Gracias a los batidos, los bebés obtienen un impulso de vivacidad, afrontan mejor el estrés y se recuperan más rápido.
Puede ofrecer a su hijo un cóctel simple de 2 componentes a partir de 1 año. A una edad más temprana, los pediatras no recomiendan beber leche.
Prepara los primeros cócteles con frutas familiares para el pequeño, a las que no tuvo reacción alérgica. Por ejemplo, bate la leche y el plátano en una licuadora y luego sírvele la bebida a tu bebé. Otros ingredientes populares de batidos de leche:
- crema;
- Mermelada de cereza;
- fresas frescas;
- jugo de fruta o almíbar.
No se debe agregar piña, kiwi o naranja a la leche. Estas frutas interactúan con las proteínas de la leche y hacen que la bebida tenga un sabor desagradable.
Tenga cuidado con aditivos como miel, cacao, helado, chocolate, nueces, frutas exóticas, mantequilla de maní. No se recomienda incluirlos en una receta de batido hasta los 3 años.
Tampoco debe dejarse llevar por estas bebidas y ofrecérselas a su hijo con demasiada frecuencia, para no provocar indigestión, alergias o caries. Si el niño tiene sobrepeso o diabetes, no se recomiendan los cócteles de leche.
Puede encontrar recetas de batidos viendo el siguiente video.
Kéfir
Agregar frutas y bayas al kéfir hace que este producto lácteo fermentado sea más delicioso. Incluso los niños a los que no les gusta el kéfir en su forma pura no lo rechazarán. Esta versión de cóctel es fácil de preparar, baja en calorías y saludable, ya que contiene bacterias del ácido láctico que favorecen una mejor digestión. Además, los cócteles de kéfir son ricos en calcio y vitamina K.
Aquí hay algunas recetas interesantes basadas en kéfir:
- agregue un vaso de fresas frescas, un plátano y una cucharada de miel a 200 ml de bebida de leche fermentada, batir con una licuadora hasta que quede suave;
- batir un vaso de kéfir con una cucharadita de azúcar de vainilla y dos cucharaditas de cacao natural en una licuadora;
- combine un vaso de kéfir con un vaso de jugo multivitamínico, agregue miel al gusto;
- picar 100 g de bayas congeladas o frescas, agregar 200 ml de kéfir y la misma cantidad de agua sin gas, endulzar con miel si lo desea.
Yogur
Las bebidas a base de yogur natural son tan populares como los batidos. También son fuente de microorganismos beneficiosos, por lo que ayudan a establecer el proceso de digestión. Además, los cócteles elaborados con un producto lácteo fermentado tienen una consistencia cremosa especial que gusta a muchos niños.
Otra ventaja de los batidos a base de yogur sobre los batidos lácteos es la posibilidad de utilizar cualquier tipo de fruta. Quedan especialmente deliciosos con plátano y fresas, con mermelada de cerezas, con kiwi y plátanos, con moras y grosellas negras.
Entre las adiciones populares a un cóctel de yogur, destacamos la avena por separado. Son una fuente adicional de aminoácidos vegetales, vitaminas A, E, PP, K, grupo B, selenio, magnesio, silicio, zinc, etc. Tales bebidas hacen frente no solo a la sed, sino también al hambre.
Puedes conocer la receta de un batido de yogur viendo el siguiente video.
Proteína
Muchos adultos que practican deportes toman estos batidos para mantener la masa muscular durante el ejercicio intenso.
Sin embargo, no se recomienda dar proteínas en polvo diluidas con leche o agua a los niños sin consultar a un especialista. Es mejor ofrecer a los niños contrapartes de bricolaje.
Los batidos de proteínas caseros suelen estar hechos de dos ingredientes: claras de huevo o requesón. Por ejemplo, puede mezclar 200 g de requesón y 300 g de bayas en una licuadora, agregar una cucharada de avena y un poco de miel. Bate todo hasta que quede suave, obtienes un cóctel nutritivo que puede reemplazar las comidas.
También puede "ocultar" el requesón si lo diluye con leche y agrega un plátano; para 50 gramos de requesón, tome un plátano y 150 ml de leche.
Los huevos también son una buena fuente de proteínas. Separar la clara de huevo y batir con una batidora para formar una masa densa. Luego agregue jugo, puré de frutas, almíbar dulce, bayas picadas, miel y otros ingredientes que le gusten a su hijo. Tales cócteles tienen demanda para niños y atletas delgados.
Zalamero
Estos cócteles son una excelente opción de refrigerio para un día de verano. Como resultan ser brillantes, también son adecuados para una fiesta infantil.
En comparación con los jugos, los batidos son más preferibles, porque estas bebidas retienen no solo vitaminas y minerales útiles, sino también fibra vegetal, que tiene un efecto positivo en la digestión.
Para hacer un batido para su hijo, tome las frutas y las bayas y luego mézclelas en una licuadora. Si la masa resulta demasiado espesa, dilúyala con agua, jugo, yogur. Dado que la base de la bebida será el puré de frutas y bayas, que es dulce en sí mismo, no necesitará agregar azúcar o miel adicionales.
Experimente con la composición, agregándole verduras, que el bebé, en combinación con frutas, no probará por separado. Esto aumentará los beneficios de la bebida y la enriquecerá con ácido ascórbico, vitaminas B, calcio, zinc, cobre y otras sustancias. Aquí hay algunas ideas sabrosas de batidos para bebés:
- pera + melocotón + fresa;
- naranja + pera + pepino + col china;
- kiwi + mango + jugo de piña;
- plátano + arándano + helado;
- piña + pomelo + frambuesas;
- sandía + melón;
- kiwi + fresa + plátano;
- calabaza + plátano + espino amarillo;
- manzana + pepino + apio + piña;
- naranja + plátano + limón + aguacate.
Puedes descubrir la receta del batido viendo el siguiente video.
A base de limonada
Este tipo de cóctel sacia perfectamente la sed y es el más solicitado en verano. Que hacer coctel de cítricos para un grupo grande, tome 3 limones grandes y muela en una licuadora. Hervir el almíbar por separado con dos vasos de agua y un vaso de azúcar. Combinar la masa de limón picado y el almíbar, dejar en el frigorífico unas horas, luego colar. Esta limonada casera se puede ofrecer a un niño sin aditivos, solo diluida con la cantidad adecuada de agua. También puede agregarle jugos cítricos, como pomelo o naranja.
Otra opción para servir una bebida que seguro disfrutarán los niños es "mojito" casero. Para ello, necesitas picar media lima pequeña, mezclarla con una cucharadita de azúcar morena y agregar unas hojas de menta. Rellena todos los ingredientes con 150 ml de limonada, añade un par de cubitos de hielo y una pajita.
Oxígeno
Estas bebidas de burbujas múltiples son populares entre muchos niños y, a menudo, se ofrecen en jardines de infancia o escuelas como cursos de bienestar que duran entre 10 y 15 días.
El ingrediente principal de estos cócteles es el oxígeno. Pero, como no tiene olor ni sabor, la bebida se prepara a base de leche, jugo, decocción de hierbas, jarabe diluido con agua. Para evitar que las burbujas revienten durante algún tiempo después de la cocción, se incluye en la receta un componente espumoso, por ejemplo, jarabe de regaliz.
Si compra una fuente de oxígeno y un aparato especial, se pueden preparar cócteles de oxígeno incluso en casa.... Se recomiendan para niños que a menudo están enfermos, niños con sobrepeso, atletas jóvenes y estudiantes más jóvenes. Su uso mejora la circulación sanguínea, la memoria, la inmunidad, los procesos metabólicos y el funcionamiento del sistema nervioso.
Aprenderá más sobre cómo preparar un cóctel de oxígeno viendo el siguiente video.
