¿A qué edad se pueden dar frutos secos?

Las nueces contienen muchas sustancias útiles, pero su uso en la infancia tiene algunas limitaciones. Por lo tanto, antes de tratar a un bebé con cualquier tipo, vale la pena conocer sus beneficios y peligros para el organismo del niño, así como el momento de introducción de los frutos secos en la dieta de los niños recomendados por los médicos.

Beneficio

Cualquier nuez es un alimento con un alto valor nutricional. Agregado a la dieta de los niños en pequeñas cantidades, lo enriquecerá con muchas sustancias útiles.
Son una valiosa fuente de aceites naturales, que contienen ácidos grasos poliinsaturados. Son importantes para el funcionamiento normal del cuerpo del niño y tienen un gran impacto en el desarrollo mental. Las almendras, las avellanas, las nueces y los cacahuetes son especialmente ricos en grasas saludables. En este caso, las nueces le darán al niño y grasas omega-3.
De ellos, los niños reciben proteínas vegetales y fibra, por lo que son importantes para la dieta de los niños que no comen huevos ni carne. y también tienen un efecto beneficioso sobre la función intestinal.
Son fuente de muchos compuestos vitamínicos. (principalmente vitamina E, pero también contienen otras vitaminas), así como sales minerales (calcio, zinc y otros), por lo que su uso es importante para la inmunidad y el mantenimiento de la salud del organismo del niño. Las avellanas son especialmente ricas en vitamina E.
Debido a la combinación de un contenido calórico bastante alto, grasas fácilmente digeribles y valiosas proteínas vegetales dicho producto se recomienda para actividad física intensiva.
Nueces de Brasil por su alto contenido de selenio capaz de normalizar los niveles de glucosa en sangre y ayudar con las enfermedades de la piel.
El consumo de nueces puede eliminar la deficiencia de yodo. Tienen un efecto positivo sobre la actividad mental y también ayudan a combatir la anemia y la hipovitaminosis.
Los anacardos contienen mucho hierro, por lo que se recomiendan para la anemia y los resfriados frecuentes. También tienen un efecto positivo en la salud de las encías y los dientes.
La nuez negra tiene un efecto antihelmíntico y antibacteriano.
Las nueces picadas pueden reemplazar la harina, y también se utilizan a menudo para diversificar el sabor de platos familiares, por ejemplo, para añadir a un postre o hacer una salsa.

Daño

Habiendo aprendido la utilidad de los diferentes tipos de frutos secos, no se debe olvidar sus posibles efectos nocivos en el cuerpo del niño.

Pueden ser peligrosos para los niños en las siguientes situaciones.

Se clasifican como productos alergénicos que pueden provocar reacciones alérgicas graves y rápidas (incluso cuando se consumen en pequeñas cantidades). Esta es la razón principal por la que no deben administrarse a niños pequeños. Una reacción alérgica puede ocurrir a un tipo de nueces, pero también a varias a la vez.

Si ya ha aparecido una alergia, permanece hasta el final de la vida y puede desencadenarse no solo por las nueces enteras, sino también por los aceites (por ejemplo, si agrega aceite de nuez al plato), dulces u otros productos en cuya fabricación se utilizan.

Pueden tener intolerancia individual, que se manifiesta solo en la infancia, y cuando el niño crece, sus síntomas desaparecen.
Algunos tipos de nueces (por ejemplo, nueces brasileñas o anacardos) son peligrosas crudas, por lo que deben freírse.
Si están rancios y en mal estado, pueden causar intoxicación alimentaria.
Dado que se consideran bastante difíciles de digerir, no se recomienda administrarlos a niños con enfermedades del tracto digestivo.
Dado que su contenido calórico es bastante elevado, conviene limitarlos en la dieta de los niños con sobrepeso.
Las nueces no deben administrarse a niños con exacerbaciones de enfermedades gastrointestinales, así como con aumento de la coagulación sanguínea.
El consumo excesivo de almendras es peligroso para los niños con enfermedades del sistema nervioso y arritmias.
Las avellanas no deben incluirse en la dieta de los niños con enfermedad hepática y diabetes.

A que edad dar

La mayoría de los médicos, incluido el popular pediatra Komarovsky, recomiendan posponer el conocimiento de las nueces hasta la edad de tres años, y algunos médicos recomiendan administrarlas solo después de los 5 años. Esto se debe al hecho de que los niños menores de tres años tienen más probabilidades de reaccionar con una alergia a un producto desconocido. Además, un niño pequeño corre el riesgo de atragantarse con las nueces, porque son bastante duras y pequeñas.

Puede tratar a su bebé con nueces trituradas un poco antes (a los 2 años), si las migas no tienen tendencia a las alergias y la porción es pequeña.... Al mismo tiempo, no se pueden administrar a un niño de un año.

Cómo introducirlo en la dieta.

Cuando ofrezca cualquier tipo de frutos secos por primera vez, limítese a uno o incluso a una parte. Es mejor tratar a un bebé mayor de 3 años con una nuez durante el desayuno para determinar la tolerancia de dicho producto durante el día. Si el bienestar del niño no ha empeorado, las heces son normales, no hay dolores abdominales y no se encontraron otras manifestaciones de reacción negativa, la próxima vez puede dar dos nueces, y con buena tolerancia, aumente gradualmente la porción.

En que forma dar

Para que las nueces se absorban mejor, se aconseja darlas como snack, como plato aparte. Si no están peladas, por ejemplo, las nueces con cáscara, se recomienda pelarlas inmediatamente antes de su uso. Las nueces combinan bien con frutas secas y miel; se pueden hacer dulces saludables con esta mezcla para niños (siempre que no haya alergia a ninguno de los componentes).

Cuanto dar

Para estimar la tasa diaria de un bebé en particular, use el volumen de su palma. Un niño puede comer tantas nueces por día como le quepa en la mano. En este caso, puedes dar un tipo de frutos secos, pero después de conocer todos los tipos, es preferible tratar las migas con una mezcla de diferentes variedades. La frecuencia recomendada para comer nueces en la infancia es de 1 a 2 veces por semana.

Como escoger

Lo mejor es comprar frutos secos en la tienda, ya que las condiciones en las que se encuentran en el mercado pueden llevar a su deterioro (por ejemplo, exposición al sol). Pruébelo usted mismo antes de dárselo a su hijo. Si el sabor es desagradable o rancio, deséchelos.

En cuanto a la elección de diferentes variedades, considere las siguientes características:

Los cacahuetes son la opción más común y económica, pero se consideran los más alergénicos. Aunque los cacahuetes son legumbres, se clasifican como frutos secos por sus propiedades. No se le debe dar a un niño bolsas de maní tostado salado. Lo mejor es elegir una nuez sin pelar para la comida del bebé, por ejemplo, con cáscara, y luego freírla en el horno y pelarla usted mismo.
Las nueces de Brasil también se consideran altamente alergénicas. Además, contienen algunas sustancias que son peligrosas para los niños, por lo que su uso se limita a 1-2 cosas por día.
A la mayoría de los niños les gustan las nueces muy saludables y sabrosas por su forma inusual. Al elegirlos, es importante no comprar un producto rancio y reseco, entonces solo se beneficiará. La dosis óptima para niños se considera 2 piezas por día.
A muchos niños les gustan mucho los piñones porque son dulces y de tamaño pequeño. La forma de anacardo también atrae a los bebés. Ambas variedades generalmente se compran peladas, por lo que debe prestar atención a la vida útil y la apariencia del producto.
La avellana es un producto disponible en nuestras latitudes y no solo tiene muchas propiedades útiles, sino también un sabor especial. Se aconseja comprarlo sin pelar, y si compró avellanas sin cáscara, guárdelas un máximo de seis meses.
Al elegir almendras para su hijo, compre solo variedades dulces. Si desea comprar almendras peladas, son más preferibles en el empaque, ya que están mejor protegidas de influencias externas que un producto por peso. No compre almendras mojadas, arrugadas o doradas. Además, omita la compra si la superficie está aceitosa o enmohecida.
La nuez pecana no se recomienda para niños debido al alto riesgo de alergias, pero con buena tolerancia, bien puede incluirse en la dieta para reponerla con vitaminas. Al comprar, asegúrese de que la carcasa esté limpia y sin daños.
Al comprar pistachos, preste atención a su apariencia. Prefiera nueces abiertas con cáscaras ligeras y granos verdes. Mire más de cerca la película entre el grano y la cáscara; debe ser marrón.
Al elegir las avellanas con cáscara, asegúrese de que la cáscara esté intacta y sin olor. No los compre si están cubiertos de manchas o pequeños puntos.