El niño, que tiene un año, ya come bastante variado. Hay muchas frutas, productos lácteos, carnes, verduras y pescados diferentes en su menú. Los platos para el bebé son cada vez más complejos, pero su dieta sigue siendo muy diferente a la de un adulto. Echemos un vistazo a lo que es importante que los padres recuerden sobre la nutrición para el correcto desarrollo de un niño de 1 año y cuál es la mejor manera de elaborar un menú diario para un bebé de esta edad.
Características de la dieta de un bebé de un año.
La leche materna o la fórmula pueden permanecer en la dieta de un bebé mayor de un año. Los pediatras consideran que estos alimentos son útiles para el cuerpo del niño y agradecen la lactancia materna durante al menos 1,5-2,5 años.
- Al mismo tiempo, muchas madres eligen exactamente 1 año para decir adiós a la lactancia. Si también decides completar este proceso, intenta organizar todo con un mínimo de malestar psicológico por las migajas. Más preferible tanto para el bebé como para el pecho de la madre será el destete gradual con la cancelación de una toma a la vez. Lea más sobre esto en nuestro artículo sobre cómo deshacerse de la leche materna.
- La comida para un bebé de un año ya se puede diversificar con la ayuda de hierbas y especias. Agregue hierbas frescas picadas (eneldo, perejil, apio) a las sopas para bebés, puré de papas y tortillas. Las hojas de laurel, el ajo y las cebollas se pueden utilizar para preparar sopas o guisos de verduras. El ajo y la cebolla crudos no deben darse a un niño todavía, así como los condimentos exóticos.
- A partir de un año, puede comenzar a agregar sal a la comida para un niño, sin embargo, la cantidad diaria total de sal agregada a los platos para niños no debe exceder los 0.5 gramos (el plato aún le parecerá sin sal).
En cuanto al azúcar, se puede agregar a los platos para un niño mayor de un año, pero es mejor intentar prescindir de él. Deje que su hijo aprenda a comer alimentos sabrosos. De los dulces en la dieta de un niño de un año, puede haber no solo galletas para bebés, sino también malvaviscos y malvaviscos, pero en pequeñas cantidades.
¿Qué no debería comer un niño?
Aunque el niño ya tiene un año, su menú sigue siendo infantil, así que esté atento a los alimentos que no se deben dar a los niños menores de 2-3 años. Éstos incluyen:
- Platos de fritos.
- Carne grasa.
- Embutidos y embutidos.
- Pescado grasoso.
- Frutas exoticas.
- Productos ahumados.
- Caramelo y chicle (existe riesgo de asfixia).
- Productos con colorantes y sabores artificiales.
- Hongos.
Horario de alimentación
Un bebé de 12 meses sigue comiendo cinco veces al día a intervalos de aproximadamente 3,5 a 4 horas. Al mismo tiempo, se recomienda que el valor nutricional del almuerzo y la cena sea mayor que el del desayuno. Por ejemplo, un niño puede desayunar a las 8 en punto, la próxima alimentación será a las 11-12 horas, luego a las 14-15 horas y a las 18-19 horas, y la última a las 22 horas.
¿Cuánto debe comer un bebé a los 12 meses?
Para determinar la cantidad total de comida para un niño de un año, su peso corporal debe dividirse entre 8 o 9. En promedio, los niños de un año pesan alrededor de 10-11 kg, por lo que un cálculo aproximado del volumen diario de comida mostrará una cifra de 1100-1300 gramos. Al dividirlo en 5 tomas, obtenemos la cantidad promedio de comida por comida: 220-260 g.
En cuanto a los alimentos complementarios individuales, se recomiendan las siguientes cantidades máximas por día para un niño de un año:
Menú de muestra
Para un niño que continúa amamantando o una fórmula adaptada, el menú al año de edad se verá así:
Para un bebé cuya madre decidió destetar al año de edad, un menú diario aproximado será el siguiente:
Varias recetas útiles
Puré de papa y sopa de coliflor
Pelar y enjuagar dos o tres inflorescencias de coliflor y media papa, cortar, llenar con agua hirviendo para que solo cubra las verduras, cocinar, tapado, hasta que estén tiernas. Moler las verduras con una licuadora o pasar por un colador, agregarles una cucharadita de puré de arroz hervido. Verter una mezcla de repollo, patatas y arroz con medio vaso de caldo de verduras o carne, llevar a ebullición y sal. Agregue crema agria (10 g) a la sopa antes de servir.
Chuletas al vapor de carne de conejo
Muela 100 gramos de carne de conejo en una picadora de carne. Remojar por separado pan de trigo (20 g) en agua (30 ml). Combine la carne de conejo picada con pan empapado, pique nuevamente con una picadora de carne. Batir la mezcla agregando agua fría. Haga chuletas con carne picada y cocínelas al vapor.
Puré de patatas y zanahorias
Hervir 150 g de patatas y 40 g de zanahorias por separado, cortando las verduras en trozos pequeños. Mientras aún están calientes, pasarlas por un colador, agregar la mantequilla (5 g) y una pizca de sal, así como la leche caliente (50 ml). Batir el puré hasta que quede esponjoso.
Gachas de arroz con manzanas
Pelar la manzana (100 g) de la cáscara, poner la cáscara en una cacerola, verter 50 ml de agua y hervir durante 5 minutos. Colar el caldo de manzana resultante, verter 100 ml de leche en él, agregar granos de arroz lavados (25 g) y hervir hasta que el arroz esté cocido. Agregue una cucharadita de azúcar y manzana rallada a la papilla, hierva y agregue mantequilla (5 g) antes de servir.
Pudín de pescado al vapor
Hervir 40 g de filetes de pescado y refrigerar. Moler otros 40 g de filetes de pescado con una picadora de carne, agregando 15 g de pan de trigo, que debe empaparse en una cucharada de leche. Combine el pescado crudo picado con el pescado hervido, mezcle, agregue la mitad de la yema de huevo y 5 g de mantequilla, mezcle nuevamente. A continuación, agregue con cuidado la mitad de la clara de huevo batida a la masa de pescado. Colocar en un molde y cocinar al vapor.
Patata zrazy con repollo
Hervir 150 g de patatas de manera uniforme, pelar, picar mientras aún está caliente a través de una picadora de carne, agregar 5 g de harina y un huevo, mezclar. Picar por separado la col (80 g) y picar finamente las cebollas (10 g), hervir a fuego lento hasta que estén tiernas. Formar tortillas pequeñas con la masa de papa, poner un poco de relleno de repollo dentro de cada una. Habiendo cegado a los zrazy, hornéalos en el horno hasta que estén tiernos.
Consejos
En el primer cumpleaños de su bebé, querrá complacer a su bebé con platos festivos, pero aún así, no debe darle a su bebé alimentos que nunca haya probado antes, especialmente si el bebé tiene tendencia a las alergias. Puede preparar fácilmente una mesa festiva con productos que ya son familiares para el pequeño. Y en lugar de un bizcocho con crema, trata al pequeño con una cazuela de cuajada, que no olvides decorar con una vela encendida.
Considere las siguientes pautas:
- Continúe enseñándole a su hijo a comer bocadillos. Haga cada vez menos puré de comida para su bebé. Dele a las migajas albóndigas, chuletas al vapor, guisos, tortillas al vapor, verduras en rodajas, requesón con trozos de fruta, ensaladas de verduras y otros platos que animarán al bebé a masticar activamente.
- Continúe preparando la comida para su hijo sin freír. Los productos para un niño de un año deben hervirse, guisarse o cocerse al vapor.
¿Debo darle vitaminas a un niño a partir de 1 año? Lea sobre esto en otro artículo.
