Características de la pérdida de peso en adolescentes.
El tema de la dietética de los adolescentes es muy complejo y requiere un enfoque competente. El organismo joven aún no se ha formado. Sin embargo, los criterios existentes ya no se pueden aplicar a los niños.
Los sistemas de conteo de calorías para adultos tampoco se pueden usar. La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos para un niño no es la misma que para los adultos.
A la edad de 12 a 16 años, se produce una reestructuración en el cuerpo de un adolescente: crecimiento activo, fortalecimiento de los huesos, cambios en las hormonas. Por lo general, durante este período el niño está muy ocupado en la escuela, asiste a varias secciones o hace lo que más le gusta. Se necesita mucha energía para completar todas estas actividades familiares.
¿De dónde obtiene el cuerpo la energía para un crecimiento activo?
En primer lugar, de alimentos con proteínas. Es muy importante para el cuerpo de un adolescente obtener proteínas de calidad. ¡Comer solo pollo, evitar el pescado está mal! La dieta debe contener varios productos proteicos.
Se encuentra mucha proteína completa y de alta calidad en la carne de res magra, pollo, pavo y pescado. Asegúrese de considerar la ingesta de proteínas vegetales. El cuerpo lo absorbe más fácilmente y se nutre bien.
Muchos niños rechazan categóricamente el pescado o el estofado de pollo. Cual es su sabor Es más probable que los adolescentes de hoy elijan una hamburguesa jugosa o un pollo frito KFC. Por supuesto que sabe mucho mejor. Pero, ¿qué beneficios aporta ese alimento al cuerpo? Nada que valga la pena, aparte de la gran cantidad de grasas trans procesadas. Son peligrosos porque el hígado ya no puede hacer frente a la utilización y comienza a ponerlos en reserva. Entonces, incluso un niño físicamente activo comienza a ganar exceso de peso fácilmente. Agregue mucha sal oculta y falta de verduras: ¡el resultado es obvio! La entrada "obesidad" aparece en la tarjeta médica.
La segunda fuente de energía más importante en la dieta de los adolescentes son los carbohidratos. Saturan el cuerpo durante mucho tiempo, lo que le permite sentirse lleno durante muchas horas. Todos los carbohidratos se dividen en rápidos y lentos. Los primeros incluyen el azúcar y la harina, así como todos los productos que los incluyen. Estas son barras de chocolate, dulces y otras delicias tan queridas por los adolescentes.
Absorbidos rápidamente en el torrente sanguíneo, elevan instantáneamente el nivel de azúcar a un nivel crítico. En respuesta, se activa la síntesis de insulina. - una hormona especial que debe entregar moléculas de azúcar (glucosa) a todas las células del cuerpo.
Con un exceso de carbohidratos rápidos, la insulina no tiene tiempo para hacer su trabajo, por lo que después de un tiempo se forma demasiado azúcar en el cuerpo. Nuestro cuerpo esconde todo para un día lluvioso, como una máquina inteligente. ¿Dónde está el lugar más fácil para esconderse? Por supuesto, en el tejido adiposo. Así es como se produce la obesidad adolescente.
Desafortunadamente, a los adolescentes no les gustan los carbohidratos lentos. Se trata de cereales (principalmente de cereales integrales), pasta de trigo duro. Habiendo comido un plato de avena o papilla de trigo sarraceno, una persona estará llena durante varias horas. ¿Por qué sucede? Si comparamos los carbohidratos lentos con una locomotora de vapor, se puede observar que están formados por varios vagones pequeños. Cuando la "locomotora" ingresa al hígado, se desmantela lentamente en "vagones" separados. Esto no sucede muy rápido y, después de una comida de este tipo, no siente hambre durante mucho tiempo.
Desafortunadamente, el porcentaje de carbohidratos lentos se ha reducido significativamente. Dan paso a los rápidos. En los países económicamente desarrollados, esto ha llevado a un aumento significativo de la obesidad y la diabetes.
Las grasas también son muy importantes para el cuerpo de un adolescente (pero no tanto como para un adulto). Es importante considerar aquí que el niño debe recibirlos desde temprana edad.
De las grasas animales, puedes elegir mantequilla. Asegúrese de concentrarse en la ingesta diaria: ¡no más de dos cucharaditas al día! Las grasas vegetales pueden ser cualquier cosa. La dieta complementará perfectamente el aceite de oliva o de girasol natural. Los médicos les permiten con calma la nutrición. ¡La principal regla de uso es no exceder la tarifa diaria!
Acerca de lo que piensa el Dr. Komarovsky sobre la pérdida de peso en casa, consulte su programa.
Principios de la dieta en casa.
Cabe señalar que la dieta de los adolescentes debe ser funcional y equilibrada. Cualquier deficiencia o exceso de nutrientes puede provocar trastornos metabólicos. No será posible corregir el intercambio roto por su cuenta. Aquí es importante consultar a un nutricionista infantil a tiempo.
¿Cómo se puede normalizar el peso en casa?
Limite todos los carbohidratos rápidos en la dieta, prefiriendo los lentos. Para el desayuno, es mejor que el niño ofrezca un plato de papilla con un poco de mantequilla. La mejor comida para estudiantes excelentes es la avena. Para los deportistas, la papilla de trigo sarraceno es ideal. Puedes agregarle leche, fruta o miel. La ingesta lenta de carbohidratos por la mañana será una señal para el cerebro: ¡es hora de despertar y trabajar!
Todas las bebidas carbonatadas azucaradas están estrictamente prohibidas. Tienen demasiada azúcar. Absorbidos muy rápidamente en el torrente sanguíneo, contribuyen a una fuerte liberación de insulina. Se debe dar preferencia a las compotas caseras sin azúcar, el té. Los jugos envasados tampoco son una buena opción. Es mejor reemplazar la bebida envasada con agua pura y limpia. Beber un líquido limpio ayudará a eliminar el acné de la piel. ¡El cuerpo se deshará mejor de las sustancias innecesarias y se volverá más limpio y fresco!
Ingesta adecuada de fibra. Se encuentra en verduras, frutas, bayas. Es un excelente componente nutricional. La fibra expulsa todas las sustancias nocivas del cuerpo. Si un niño come una chuleta frita con ensalada de verduras, le hará más bien que solo carne.
Limitar la cantidad de alimentos fritos en aceite. ¡Tal comida es un daño total! Rápidamente conduce al aumento de peso y, a una edad avanzada, a veces se convierte en la causa de una enfermedad grave. Los hábitos inadecuados y la obesidad pueden provocar problemas con el sistema cardiovascular, diabetes.
Actividad física. Desafortunadamente, la juventud de hoy ha comenzado a moverse menos. Con la llegada de los “asistentes” electrónicos, muchas tareas del hogar ya no causan grandes dificultades. Cada vez más, los adolescentes prefieren navegar por Internet o jugar juegos de computadora en lugar de correr en el patio. Una dieta poco saludable más la falta de ejercicio conduce a la obesidad.
Los lugares más problemáticos
Existen los siguientes tipos de obesidad:
"Una manzana". Este tipo de obesidad es más común en los adolescentes varones. La grasa se deposita en el abdomen y los muslos.
"Pera". Las niñas son más susceptibles a ello. Con tal obesidad, las nalgas y las caderas aumentan. El abdomen es relativamente plano.
¿Vale la pena perseguir un efecto rápido?
Un error muy común de todas las personas que quieren adelgazar es utilizar dietas dirigidas a bajar de peso rápidamente. Es muy fácil encontrar foros que promuevan la pérdida de peso de hasta 10 kg por semana (especialmente antes de la temporada de playa o después de las vacaciones de Año Nuevo). ¡Entonces es absolutamente imposible perder peso!
La psique de un adolescente tiene ciertas peculiaridades. Los hábitos alimenticios inadecuados pueden formarse muy rápidamente. No debe reducir drásticamente la cantidad de nutrientes, por lo que solo se dañará el cuerpo en crecimiento activo.
¡Las dietas que te prometen una pérdida de peso de hasta 15 kg en 3 meses son un verdadero sabotaje! Esto es una mentira. Sí, es muy posible que los kilogramos pierdan. Pero no será tejido adiposo en absoluto, sino agua, músculos. El cuerpo los dona inmediatamente después del inicio de una situación estresante.
Una dieta desequilibrada es un estrés poderoso para el cuerpo. Por lo general, después de la graduación, un niño que ha conservado sus viejos hábitos puede ganar fácilmente los kilos perdidos. A menudo, el peso aumenta aún más de lo que era antes.
Cualquier dieta ligera y eficaz requiere una nutrición adecuada.
La pérdida de peso normal no es más de 2-3 kg por mes. Tales dietas definitivamente lo aliviarán del exceso de peso, solo necesita combinar correctamente varios alimentos saludables en el menú.
¿Cómo perder peso sin dañar la salud?
La dieta más segura hoy en día es una nutrición adecuada. Los médicos dicen que es absolutamente seguro. Esta es la única forma correcta de normalizar su peso.
Al considerar una dieta, tenga en cuenta lo siguiente:
- La proporción correcta de proteínas, grasas y carbohidratos. El cuerpo de un adolescente necesita 30-40% de proteínas, 20% de grasas, el resto, carbohidratos.
- Procesamiento de productos. Es mejor guisar o hornear todos los platos. Los fritos deben desecharse.
- Consumir alimentos saludables todos los días. La American Dietetic Association recomienda comer al menos 5 frutas diferentes todos los días. Esta es una gran alternativa a los dulces poco saludables. De esta manera puede ahorrar significativamente en viajes al dentista.
- Cantidad adecuada de agua limpia. No existen recomendaciones estrictas. Todo depende de la actividad física, región de residencia. En los países más cálidos, es necesario beber más agua. Los niños que asisten a clubes deportivos también deben consumir más líquidos que los niños menos activos (al menos 1,5 litros por día). ¡Las bebidas dulces carbonatadas no cuentan!
¿Debería comprar pastillas especiales?
Solo un médico puede decidir si se necesitan medicamentos para tratar la obesidad. ¡Se desaconseja encarecidamente utilizar estos medicamentos en casa!
Infórmese tanto como sea posible sobre los efectos secundarios, las contraindicaciones. Antes de usar muchos medicamentos que se usan para la obesidad, se debe realizar un examen preliminar. El médico prescribe un hemograma completo y un análisis de orina. Solo entonces selecciona los medicamentos adecuados.
¿A qué productos deberías decir que sí?
En primer lugar, alimentos proteicos bajos en grasa. Estos son pollo, pescado, mariscos, cerdo, ternera. Es imprescindible consumir productos lácteos: requesón fresco, kéfir, etc. Es mejor elegir yogures que no sean muy dulces, sin añadir colorantes ni conservantes artificiales. ¡La combinación de productos lácteos fermentados con bayas y nueces es una excelente opción para desayunar antes de la escuela!
Es muy importante consumir frutas y verduras frescas. Para el cuerpo de un niño, puede elegir cualquier opción. El principal factor clave será la ausencia de alergias a un producto en particular.
¿A qué productos deberías decirle que no?
Todos los alimentos grasos y fritos, comida rápida, barras de chocolate y refrescos están estrictamente prohibidos. Limita el consumo de carnes grasas. Es difícil de absorber por el cuerpo y, cuando se consume con varias salsas, conduce fácilmente a un aumento de peso. Las brochetas de cerdo se pueden llamar comida para hombres, ¡no comida para adolescentes!
También deben excluirse todas las salsas grasas a base de mayonesa. Por lo general, no contienen grasas vegetales saludables. Contienen demasiados aditivos. Mejor hacer mayonesa en casa o sazonar la ensalada con aceite de oliva. Los ácidos poliinsaturados tendrán un efecto beneficioso en todo el cuerpo.
Menú de muestra por una semana
La dieta diaria debe incluir necesariamente desayuno, almuerzo, cena y un par de snacks. Dicha nutrición cada 3-4 horas permitirá que el cuerpo trabaje activamente todo el día. Un adolescente necesita mucha más energía para tener éxito en la escuela y asistir a varias secciones.
Para un menú semanal, elija una de las opciones sugeridas para cada comida. Hay 7 combinaciones posibles para elegir.
Desayuno
Gachas de alforfón con leche, té verde.
Avena con plátano y nueces. Cacao con leche.
Cazuela de cuajada con pasas. Compota de frutos secos.
Tortilla de huevo con tomate. Sándwich con una cucharadita de mantequilla. Té negro.
Panqueques con cuajada. Jugo de arándano.
Un bocadillo con pechuga de pollo hervida y tomate. Té o cacao.
Yogur con frutos rojos frescos. Sándwich de queso bajo en grasa. Té verde.
Cena
Sopa de fideos con pollo. Pan negro integral. Bebida de frutas de arándano rojo.
Sopa de albóndigas en caldo desnatado. Ensalada de verduras frescas. Una rebanada de pan integral. Compota de higos.
Sopa de crema de coliflor. Chuleta de pollo con pepino fresco. Té.
Sopa de col fresca en caldo de cerdo bajo en grasa. Pan integral. Compota de frutos secos.
Sopa de pescado blanco fresco. Cazuela de pavo con ensalada de zanahoria. Bebida de frutos rojos.
Chuleta de lucioperca con verduras al horno. Ensalada de col fresca con aceite vegetal. Té.
Pollo al horno con calabacín y zanahorias. Ensalada de remolacha hervida. Kissel de fresas.
Cena
Chuleta de pescado con verduras frescas. Té.
Pasta de trigo duro con tomate y mozzarella. Compota de espino amarillo.
Albóndigas con arroz hervido. Ensalada de tomate y cebolla, aderezada con aceite vegetal. Compota de bayas.
Pilaf de pollo. Ensalada de zanahoria con manzana. Compota de pera.
Cazuela de pollo con verduras. Gelatina sin azúcar
Chuleta de ternera con trigo sarraceno. Verduras frescas a pedido. Jugo de manzana.
Trucha al horno con puré de patatas. Ensalada de col. Té sin azúcar.
Las frutas frescas o las nueces son buenos bocadillos. También puedes llevar una zanahoria a la escuela. Un refrigerio tan inusual será un excelente segundo desayuno.
Los productos lácteos fermentados también son excelentes. El yogur en un frasco es muy cómodo de llevar y poner en una mochila.
Problemas frecuentes
Si se elige una dieta incorrecta y desequilibrada, las consecuencias de perder peso pueden ser desafortunadas.
Con la falta de nutrientes, se activa el mecanismo de respuesta al estrés. Todos los sistemas y órganos parecen caer en un modo de "espera". El metabolismo se reduce para que la energía sea suficiente solo para las funciones vitales más importantes. Estos incluyen respiración, latidos del corazón.
Todos los demás sistemas experimentarán un déficit energético pronunciado. Los órganos dejan de funcionar como de costumbre y aparecen violaciones. Si no interviene en esta etapa y no corrige el proceso de pérdida de peso, es muy posible que más adelante aparezca alguna enfermedad crónica.
A menudo, las niñas que pierden peso pierden la menstruación. El cuerpo simplemente no tiene tiempo para reaccionar ante el cambio de condiciones. Se altera el equilibrio hormonal. Las niñas pierden peso rápidamente, aumentan la irritabilidad y la ansiedad.
Si el proceso se retrasa, ya aparecen trastornos mentales: se desarrolla anorexia. Por lo general, las niñas se enfrentan a esta enfermedad. Buscando parámetros "ideales", se limitan artificialmente a la comida. Por lo general, no lo soportan mucho tiempo y, habiéndolo perdido, se atiborran. Luego inducen el vómito. ¡Estos síntomas son muy peligrosos! En tales casos, se requiere la intervención de un especialista.
Todo un equipo de médicos trabajará con la niña: nutricionista, psicóloga, pediatra. Le ayudarán a hacer la dieta adecuada y corregir el trastorno mental de aparición.
Consejos
Para normalizar su peso sin dañar su salud, siga algunas reglas simples:
Siga los principios de una buena nutrición. La dieta debe ser variada, completa, equilibrada en nutrientes esenciales. Beba suficiente agua para su estilo de vida y actividades. Incluya frutas y verduras frescas en el menú diario de su hijo adolescente.
Come a una hora determinada. 4-5 comidas cada 3-4 horas. Asegúrese de comenzar el día con un desayuno completo. Antes de acostarse, puede comer requesón o beber un vaso de kéfir bajo en grasa.
Ejercicio o ejercicio moderado. Dadas las peculiaridades de la psique del adolescente, obligar a un niño a realizar cierto tipo de actividad deportiva sin su deseo es algo absolutamente inútil. Debe elegir exactamente la dirección en la que se sentirá cómodo. Para cada entrenamiento, el niño debe caminar con ganas. En este caso, su sistema emocional estará en orden.
Los hábitos alimentarios se forman desde la primera infancia. Juegan un papel muy importante durante toda su vida. Al ajustar la dieta, puede lograr un trabajo corporal maravilloso. ¡Esto asegurará su salud y pérdida de peso en los próximos años!
Para obtener consejos sobre cómo perder peso, vea el video a continuación.
