Los beneficios de la remolacha
- Con el uso regular, las remolachas ayudarán a fortalecer la pared vascular, normalizarán el trabajo del sistema hematopoyético.
- Mejora la digestión, previene el estreñimiento.
- El alto contenido de diversas vitaminas contribuye a la mejora de la inteligencia, el desarrollo físico general.
- El alto contenido de yodo y hierro ayuda a prevenir enfermedades de la glándula tiroides y la sangre.
- La remolacha tiene un efecto antioxidante inmunomodulador.
- Este tubérculo es un potente hepatoprotector que mejora el funcionamiento del sistema biliar.
- Contiene betaína. Gracias a él, las remolachas tienen un tono rojo tan intenso.
- Los platos de remolacha son ideales para niños con nerviosismo.
Propiedades negativas de los platos de remolacha.
- la remolacha contiene compuestos nitrogenados que, al pasar por los riñones, pueden alterar su función. Por tanto, no debes dejarte llevar por la remolacha todos los días;
- alta alergia al producto;
- disminuye la presión arterial (efecto negativo bajo presión reducida).
¿Cuándo empezar a alimentar a las remolachas?
Los niños con la manifestación de diátesis están mejor comenzando a comer remolacha después de un año.
La edad óptima en la que puede comenzar a darle puré de remolacha a su bebé es de 7 a 8 meses.
La remolacha es una de las últimas en introducirse entre todas las verduras. Esto se debe al hecho de que causa reacciones alérgicas con más frecuencia que otras.
Las remolachas son ricas en fibra y tienen un efecto laxante. Esto ocurre debido al aumento de la peristalsis intestinal y al movimiento acelerado de las heces.
Si el bebé es amamantado, la madre puede probar ella misma la remolacha y observar la reacción del bebé.
¿Cómo introducir la remolacha?
La forma más óptima de introducir la remolacha en la dieta del bebé es dársela en forma de puré. Puede usarlo como un plato independiente, como parte de un puré de papas complejo y con la adición de carne. El puré de papa, el repollo y la remolacha hechos en casa son especialmente buenos para los bebés.
¿Cómo hacer puré de remolacha?
Introducimos poco a poco, comenzando con ½ cucharadita.
Comience siempre a introducir una nueva comida por la mañana para ver si hay alguna reacción alérgica.
- Las remolachas deben lavarse.
- Debe cocinarlo durante mucho tiempo, aproximadamente 1,5 horas.
- La preparación de las remolachas se determina con un cuchillo. Si el cuchillo se desliza suavemente hasta el centro de la remolacha, está listo.
- Después de eso, el agua debe drenarse.
- Pase la verdura de raíz hervida a través de una licuadora o picadora de carne, luego muela a través de un colador para uniformidad.
- El puré de remolacha se puede almacenar en el refrigerador por no más de un día. Por lo tanto, no es necesario que haga demasiado.
Asegúrese de agregar ¼ de cucharadita de aceite vegetal o de oliva al puré de remolacha.
Es mejor comenzar a presentar la remolacha para un niño como parte de otras verduras: coliflor, calabacín. Luego, cuando el bebé se acostumbre, puedes dárselo como plato aparte.
A los 10 a 12 meses, si el bebé tiene dientes, puede hacer ensaladas de remolacha con crema agria, vinagreta. La ensalada de remolacha para niños complementará perfectamente la cena con su agradable sabor.
La ensalada preparada no se puede almacenar en el refrigerador por más de un día, pierde sus propiedades útiles.
A la edad de un año, el bebé puede consumir hasta 50 gramos de remolacha, pero no más de 2 veces por semana. Los niños mayores de un año pueden recibir hasta 100 gramos. En las ensaladas de verduras, la remolacha debe estar presente hasta ¼ de todo el plato.
¿Debería darle jugo de remolacha a mi bebé?
La verdura de raíz hervida proporciona más beneficios que el jugo de remolacha crudo. Durante el tratamiento térmico, se destruyen los nitratos. Entonces, las remolachas se absorben mejor en un organismo pequeño.
Este tipo de jugo no debe administrarse si el niño tiene:
- diabetes;
- tendencia a depositar heces;
- nefropatía;
- gastritis con alta acidez.
La edad permitida para el jugo de remolacha es de 12 meses.
Asegúrese de diluirlo con agua u otros jugos. Esto se debe al hecho de que la remolacha irrita el estómago y la mucosa intestinal.
Las remolachas color rosa orina y heces burdeos. No se alarme si ve estos cambios en la olla.
Dr. Komarovsky E.O .: “Por supuesto, la remolacha es importante en la vida tanto de un adulto como de un niño. Contiene muchos oligoelementos, vitaminas, que son útiles para todos los órganos y sistemas. Además, la remolacha tiene un agradable sabor dulce y se sabe que a los niños les encantan los dulces. Compre remolacha en tiendas de confianza, pero mejor cultívela usted mismo ".
La miga no come remolacha
No se puede forzar a alimentar a un niño. Esto puede hacer que sea reacio a la comida en general. Trate de "esconder" las remolachas en guisos de cuajada, panqueques, pasteles de queso, ensaladas. Por lo tanto, el niño no comprenderá el contenido de remolacha en el plato.
La dieta de los niños debe complementarse con nuevos alimentos y sabores. Hágalo de forma gradual y correcta. Entonces su bebé estará sano.
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