Cómo enseñar a un niño a comer sano: consejos de nutricionistas y psicólogos. Una variedad de alimentos, degustaciones, experimentación culinaria y otras formas de formar hábitos alimenticios saludables.
¿Su hijo es demasiado exigente con la comida o le parece que come poco? Entonces puede que necesite nuestro consejo.
Durante los primeros dos años de su vida, los bebés aprenden a sentarse, pararse, caminar, hablar y también saborean alimentos sólidos. Según los nutricionistas, es muy importante empezar a comer los alimentos a tiempo, en la cantidad adecuada, que consisten en alimentos que sean realmente útiles para el organismo. Esta habilidad puede y debe entrenarse, ya que los hábitos alimenticios que se forman en la primera infancia continúan influyendo en los gustos a lo largo de la vida.
1. Sea paciente
Cuando el bebé dio su primer paso, no esperabas que pronto correría cien metros. Siga el mismo principio al organizar sus comidas. No espere que su bebé coma alimentos saludables de buena gana tan pronto como los pruebe por primera vez. Según los nutricionistas, un niño se enamorará de una verdura o fruta sólo después de haberla probado 10 veces, así que no se apresure a llamar al niño "bebé".
2. Introducir variedad
Ofrézcale a su bebé tantos alimentos y sabores diferentes como lo permitan las normas de edad, su imaginación y capacidad financiera. Si decide alimentarlo con arroz, primero cocine redondo, luego - "jazmín", otro día - marrón.
Experimente con la presentación original de los platos: coloque verduras en un plato arcoíris, pinte estrellas sobre puré de brócoli con crema, haga un filete de oruga de pollo o un búho erizo con puré de papas. A los 2 años, los bebés experimentan una “crisis de apetito” cuando comienzan a renunciar a sus platos que antes eran favoritos, pero con tal variedad, su menú no se volverá completamente escaso.
Hay niños que se niegan a comer otra cosa que no sean ciertos tipos de queso o fideos. Al mismo tiempo, también requieren que el queso se corte exactamente como les gusta, y todos los demás alimentos son asquerosos, incluidos los vómitos. Los nutricionistas explican que esto no es un capricho común, como podrían pensar los padres. Esto sucede si a la edad de 2 años el niño no ha sido introducido a las diferentes formas, texturas, sabores, aromas de la comida. Así que tienes que ponerte al día, solo que requerirá más esfuerzo.
“He conocido niños que no comen más que cierto tipo de queso y pasta”, dice la nutricionista Marina Vlasova. - Además, el queso debe cortarse de una determinada manera. Todos los demás alimentos son repugnantes hasta el punto de vomitar. Desafortunadamente, esto no es solo un capricho, como piensan muchos padres. Este es el resultado del hecho de que a la edad de dos años, el niño no llegó a conocer platos de diferente consistencia, forma, sabor y olor. Ahora tenemos que empezar de nuevo, pero con mucho esfuerzo ".
3. Experimente con texturas
Los expertos en nutrición aconsejan darles a los niños diferentes consistencias. Puede ser un producto que cambia su estructura según el método de preparación y servicio (plátano entero, puré de plátano, rodajas de plátano) o diferente (pan, cereales, carne, verduras, frutas). La práctica muestra que los niños que, a la edad de 6-9 meses, fueron alimentados no solo con puré de papas, sino también con alimentos en una forma diferente, tienen menos problemas nutricionales que aquellos a los que solo se les ofreció comida de una licuadora.
4. Permita que su hijo se comporte libremente en la mesa.
Cuando un bebé pasa el dedo por un plato de puré o unta papilla sobre la mesa, no se da el gusto, sino que examina la comida y la conoce al tacto. Esto es tan importante como probarlo y obtener el sabor.
5. Ignora las muecas
No prestes atención a la expresión con la que el niño prueba un nuevo plato. Incluso si arruga la nariz al llevarse un trozo de calabacín a la boca, no se apresure a concluir que el niño pequeño está disgustado o nunca volverá a comerlo. Según los expertos, hacer muecas al comer es absolutamente normal. A menudo, los bebés fruncen el ceño, pero continúan comiendo con apetito.
Cuando los niños mayores dicen que no les gusta cierta comida, a veces significa que el plato simplemente no les resulta familiar. No diga nada, simplemente retire el plato y vuelva a ofrecer comida similar una semana después.
6. Enséñele a su hijo a probar la comida
Conocer un nuevo sabor significa poner comida en la lengua. Explíquele a su bebé que no tiene que masticarlo ni tragarlo. Cuando cambia el enfoque de comer a saborear permitiendo que saliva la comida que no le gusta, es más probable que despierte el apetito de su hijo.
Además, el bebé toma pequeñas porciones de 1-2 cucharadas con más entusiasmo que un plato enorme lleno hasta el borde.
7. No me obligues a comer
Las normas para la cantidad de comida para niños de cada edad son individuales. Están influenciados por varios factores, incluido el físico, el peso corporal, la actividad física y mental y la tasa metabólica. Si obligas a un niño a comer otra cuchara cuando ya no quiere, solo se forma en él una actitud negativa hacia la comida. Con el tiempo, esto conducirá al desarrollo de un reflejo condicionado y, sentándose a la mesa, el niño experimentará estrés en todo momento. El apetito definitivamente no aparecerá.
Los psicólogos dicen que en la mayoría de los casos, lo que las madres toman para los trastornos alimentarios no lo es: es solo que la madre piensa que el niño está comiendo muy poco o que no ha establecido una dieta.
A qué puede llevar la persuasión a comer otra cuchara para mamá y otra para papá se demuestra claramente en la siguiente historia.
Un psicólogo dijo que trajeron a un niño de unos 4 años para verlo. El motivo no era nutricional, pero el especialista notó cómo su pequeño cliente masticaba una manzana mientras esperaba una consulta, puramente mecánicamente, sin emoción. Posteriormente resultó que los padres y la abuela, por su persuasión y chantaje como "terminar la sopa, de lo contrario el conejito se ahogará" (y se dibujó una liebre en el fondo del plato), lograron una completa incomprensión de la sensación de saciedad, hambre y percepción del gusto. El niño ha aprendido a ingerir alimentos en cualquier forma y volumen cuando su madre o abuela decide que es hora de comer. Este abuso de alimentos pronto se convirtió en una crisis nerviosa, que tuvo que ser tratada por un psicólogo.
8. No pida platos del menú infantil en los restaurantes.
Contrariamente a lo esperado, a menudo no se pueden encontrar los platos más saludables en el menú infantil de los restaurantes. Por lo tanto, es mejor pedir un plato pequeño de algo saludable del menú para adultos y compartir la comida con su hijo. Esto hará que el bebé se sienta como un adulto; es muy posible que incluso se coma la porción completa.
9. Predicar con el ejemplo
Por supuesto, un niño no devorará espinacas por las dos mejillas, mirando con qué gusto sus padres comen hamburguesas. Su ejemplo personal es la forma más eficaz de convencer a un niño de que pruebe el plato que no le gustó la primera vez.
Cómo persuadir a su hijo para que coma verduras: 7 consejos:"Esconda" verduras en los platos que le gustan al niño, sírvalas hermosamente, aliméntelas con las caricaturas, cualquier cosa que los padres puedan pensar para que el niño coma zanahorias. Le diremos cómo ayudar a su hijo a amar las verduras.
