En la infancia, muchos de nosotros nos "asustamos" con el aceite de pescado, aunque sin olvidarnos de explicar que es muy útil para el cuerpo del niño. No estuvimos de acuerdo con esta afirmación, ya que nada era más repugnante que esta grasa para la mayoría de los niños y niñas.
Hoy en día, el aceite de pescado para niños se produce en formas muy atractivas, como parte de gomitas de frutas, pastillas que huelen a fresas, frambuesas, vainilla. Y por tanto, ya no es necesario asustar a nadie con esta tan grasa. Por qué, por qué y si es necesario administrar este producto a los niños modernos, le dice al pediatra autorizado, Candidato de Ciencias Médicas Yevgeny Komarovsky.
Propiedades
El aceite de pescado es un producto natural que se obtiene del hígado de bacalao. Siempre es líquido. El color varía desde un amarillento claro, casi incoloro, hasta un rojo anaranjado intenso. Este criterio depende de qué tipo particular de hígado de bacalao se extrajo de él. Además, este producto se extrae de especies de pescados grasos que viven en los fríos mares del norte: caballa, arenque.
El aceite de pescado tiene un olor específico bastante pronunciado, más o menos fuerte, según la cantidad de ácido clupanodónico que contenga. El valor del producto radica en la vitamina D que contiene, así como en el ácido graso omega-3. Este último promueve la síntesis de serotonina, la llamada "hormona de la felicidad" y, por lo tanto, el uso de aceite de pescado en los alimentos tiene un efecto beneficioso sobre el estado de ánimo y los antecedentes psicológicos de una persona.
Además, el Omega-3 reduce los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes. Los glicéridos, que forman la base del producto, contribuyen a la digestión y el metabolismo normales, que es la prevención de la obesidad, ya que los glicéridos intervienen en la descomposición de las grasas que provienen de los alimentos. Las vitaminas mejoran el estado del cabello, la piel y las uñas, en particular, la vitamina D es necesaria para la absorción de calcio y el crecimiento normal de los huesos.
Historia
El aceite de pescado es una pesadilla para todos los niños que crecieron en la Unión Soviética. Los pediatras de esa época creían que no había suficientes ácidos poliinsaturados en la comida de los niños y que la incidencia de raquitismo, debido a la falta de vitamina D, era alta. Por lo tanto, el gobierno al más alto nivel decidió introducir medidas preventivas sin precedentes en su alcance. Como resultado, el aceite de pescado puro con su olor y sabor característicos fue administrado a la fuerza a todos los niños en jardines de infancia y escuelas.
En 1970, estas medidas se suspendieron debido a que los científicos llegaron a la conclusión: los mares están contaminados y el producto obtenido del bacalao no es más amigable con el medio ambiente, sus beneficios son menos que perjudiciales. En 1997, esta idea fue abandonada, permitiendo nuevamente a los niños tomar aceite de pescado, pero no a la fuerza, sino de forma completamente voluntaria.
Komarovsky sobre el producto.
Es comprensible por qué en la época soviética se les daba aceite de pescado a los niños, dice el Dr. Komarovsky. La incidencia del raquitismo fue entonces realmente mayor. Pero esto se debe no tanto a la deficiencia de vitamina D en la dieta de los bebés soviéticos, como a la alimentación artificial generalizada con leche de vaca común.
La vitamina D se produce en el cuerpo humano cuando la piel se expone a los rayos ultravioleta (luz solar). Ayuda a la absorción de calcio. Si la vitamina no es suficiente, se altera el metabolismo del calcio, lo que conduce a un desarrollo óseo anormal.
La necesidad de dar aceite de pescado se debió, en primer lugar, al hecho de que no existía ninguna otra forma de vitamina D: no había medicamentos sintetizados y no todas las regiones tenían suficiente luz solar para obtener la cantidad requerida de vitamina D. Además, la alimentación con leche de vaca provocó la lixiviación de calcio, debido a que no existían mezclas adaptadas en ese momento.
Esto explica por qué el aceite de pescado fue muy recomendado para bebés, mujeres embarazadas y madres lactantes. Si es necesario dar aceite de pescado a mujeres en una posición interesante y a bebés hoy en día es una pregunta ambigua, que todos deben responder por sí mismos. En general, según Evgeny Komarovsky, este es un producto muy útil, el daño por tomarlo solo es posible con una violación significativa de la dosis.
¿Lo necesitan los niños?
A pesar de la gran cantidad de propiedades positivas, la cuestión del uso de aceite de pescado para los niños modernos no es tan categórica. Después de todo, hoy en día, la deficiencia de vitamina D en sí misma no es una situación tan común. Todos los bebés que están en riesgo debido a la probabilidad de desarrollar raquitismo son recetados por pediatras. "Aquadetrim" - una solución acuosa de vitamina D, que se administra en determinadas dosis estrictas. Al tomar a un niño, es suficiente tragar una gota del medicamento, que es mucho más fácil que beber una cucharada entera de líquido y aceite de pescado de olor desagradable.
Además, la necesidad de vitamina D se cubre con el consumo de fórmulas lácteas adaptadas, en las que debe ser introducida por todos los fabricantes de alimentos infantiles.
A veces, los pediatras prescriben a sus pacientes jóvenes de cualquier edad, incluidos los recién nacidos, una solución de aceite "Vigantol", que no solo repone la deficiencia de vitamina D, sino que también regula el intercambio de calcio y fósforo en el cuerpo.
Por lo tanto, no es necesario darle aceite de pescado a su hijo. Pero si hay un deseo, entonces puede alimentar al bebé con él, lo principal es elegir el producto adecuado.
Como escoger
El aceite de pescado no es un medicamento oficial reconocido, por lo que su producción no está regulada por normas y estándares estrictos. Los compradores solo pueden esperar la decencia del fabricante, que no agregará demasiado, limpiará bien y filtrará el producto.
Hay varias reglas de selección:
- Si su objetivo es comprar grasa líquida, asegúrese de buscar la palabra "Médico" en el título. Es importante que la grasa comprada no esté destinada a uso veterinario o doméstico. Esta información, a veces escrita en letra muy pequeña, se puede encontrar en la etiqueta.
- Si piensa detenidamente en la elección, notará que no solo hay aceite de pescado a la venta, sino también aceite de "pescado". Esto no es un error tipográfico, sino fundamentalmente dos productos diferentes. El aceite de pescado contiene más vitaminas, el aceite de pescado contiene más Omega-3. Tu decides.
- Si planea comprar aceite de pescado en cápsulas, entonces es mejor elegir cápsulas hechas con gelatina de pescado. Es óptimo comprar cápsulas para bebés en las que los fabricantes hayan agregado sabores de frutas; harán que el proceso de comer sea más agradable. Además, la dosis del producto en tales cápsulas ya está diseñada para su uso por niños.
La vida útil del aceite de pescado es de aproximadamente 2 años. Después de este período, pierde la mayor parte de sus propiedades beneficiosas. Es recomendable que un niño elija productos de fabricantes probados y revisados por el tiempo. De empresas extranjeras, estas son empresas noruegas, y de las rusas, fábricas de pescado de Murmansk.
Posología para niños
Se cree que una dosis útil y segura de este producto para niños menores de un año y medio se calcula mediante la fórmula: 60 mg de grasa por cada kilogramo de peso del niño. Desde un año y medio hasta los 15 años, la dosis diaria es menor, se calcula mediante la fórmula: 30 mg por kilogramo de peso. Una madre que amamanta necesita alrededor de 300 mg del producto por día en promedio. Es importante evitar una sobredosis de vitamina D.
El Dr. Komarovsky recomienda agregar aceite de pescado a la dieta de los niños como medida preventiva contra el raquitismo, que puede conocer en el video a continuación.
