La nutrición de las mujeres embarazadas es de gran importancia. Especialmente debe prestar atención a la nutrición en el primer trimestre, porque es en las primeras semanas de embarazo cuando se colocan y diferencian todos los órganos y sistemas en el cuerpo de las migajas. Una nutrición adecuada durante este período ayudará a proporcionar al niño todo lo necesario para este importante proceso: la embriogénesis.
¿Cómo recibe nutrición el embrión?
Durante la primera semana después de la concepción, el bebé no recibe nutrición de la sangre de la madre, no tiene conexión con sus vasos sanguíneos. El saco vitelino, que se forma en el sitio del folículo reventado, es responsable de la nutrición. Después de que el óvulo desciende al útero, vive en el medio nutritivo del líquido intrauterino. En el día 7-9 después de la concepción, se produce la implantación: las capas externas del embrión se unen a la pared del útero.
Las antenas-vellosidades más delgadas, que se convertirán en corion, secretan sustancias que destruyen las células de la capa endometrial materna, por lo que el óvulo puede penetrar más profundamente en el endometrio. Las vellosidades se conectan a los vasos sanguíneos de la madre y el bebé comienza a recibir nutrientes directamente de la sangre de la madre. Todavía no hay placenta.
De este modo, Piense en lo que el bebé está "comiendo" en el útero inmediatamente después de que la mujer vea dos rayas en la prueba.
No es necesario posponer esto para más adelante; en este momento, el niño necesita ciertas sustancias que contribuirán al proceso de embriogénesis.
¿Qué necesita el niño?
Los órganos y sistemas del embrión se forman intensamente. Estos son procesos muy intensivos en energía y, por lo tanto, en el primer trimestre una mujer debe aumentar definitivamente el contenido calórico de su dieta diaria en 100 Kcal (hasta 2300-2700 Kcal).
La sensibilidad de las migas a la falta de ciertos nutrientes y vitaminas, así como a su exceso, es muy alta en los primeros tres meses del período de gestación, por lo que hay que intentar asegurarse de que la comida esté saturada al máximo de vitaminas y minerales. Incluso si una mujer está acostumbrada a desayunar y almorzar en un restaurante de comida rápida a la carrera, después de dos tiras en la masa, definitivamente debe cambiar sus hábitos: comience a comer verduras, frutas, bayas, hierbas frescas, mariscos, nueces, productos lácteos fermentados, carne y pescado.
La necesidad de carbohidratos (como principal fuente de energía) aumenta en un 15%, en grasas, en un 5%, en proteínas, en un 30%. La ración diaria del contenido calórico anterior debe distribuirse de la siguiente manera:
- la proporción de carbohidratos: 55% de la dieta;
- la proporción de grasas: 30% de la dieta;
- la proporción de proteínas - 15% de la dieta.
Incluso si la mujer es vegetariana convencida, en este momento se debe hacer una excepción por el bien de la salud del bebé: la proteína es necesaria como material de construcción para su cuerpo y, por desgracia, la proteína vegetal no puede serlo. Necesita una proteína animal en toda regla (el hombre no está concebido por naturaleza como un herbívoro, muchos procesos de embriogénesis requieren una cantidad suficiente de proteína animal).
La proteína es fundamental en el primer trimestre, no solo para el correcto desarrollo del feto, sino también para el crecimiento del útero. La proteína animal participa activamente en la formación de la placenta. Es muy sencillo calcular la cantidad de proteína para una mujer embarazada en particular: por cada kilogramo de su peso corporal, se requieren 1,5 gramos de proteína por día.
De la cantidad recibida, solo el 50% debería estar representado por proteínas vegetales, el resto son proteínas animales, lo que no se puede prescindir ahora.
Puede obtener la cantidad de proteína animal que necesita de la carne y el pescado, aproximadamente el 25% de la cantidad diaria, de la leche, el 20% y aproximadamente el 5%, de los huevos de gallina y codorniz. Los intentos de reemplazar la carne y el pescado solo con leche no se verán coronados por el éxito.
Las consecuencias de la falta de proteínas en el primer trimestre pueden ser bastante graves para un niño:
- el desarrollo de diabetes mellitus;
- obesidad;
- violación del funcionamiento y estructura del corazón y los vasos sanguíneos.
Se aconseja a los veganos que rechacen rotundamente la carne que diversifiquen su menú con al menos leche y huevos, aunque esto no proporcionará por completo la cantidad necesaria de proteína estructural.
Las grasas son necesarias para el desarrollo del cerebro del bebé, para la formación y colocación de las células nerviosas y las terminaciones, para garantizar el potencial intelectual del niño, que solo depende en parte de los datos genéticos. Sin grasa, algunas vitaminas no se pueden absorber, como la vitamina A y la vitamina D.
Las grasas deben obtenerse de los aceites vegetales, que se pueden utilizar para condimentar ensaladas, guarniciones. No es necesario calentar ni hervir el aceite. Es mejor eliminar grasas y grasas de origen animal de la dieta, ya que no será beneficioso. No omita la mantequilla. Necesita consumirse unos 20 gramos por día. La grasa total por día en el primer trimestre requiere aproximadamente 85 gramos por día.
Los costos energéticos del cuerpo de la mujer y el niño deben reponer los carbohidratos. Necesitan alrededor de 500 gramos por día si una mujer no tiene sobrepeso, y solo 300 gramos si tiene sobrepeso. Lo mejor es consumir carbohidratos que se absorban rápidamente y no requieran mucha producción de insulina. Estos son papilla de trigo sarraceno, avena, arroz, verduras y frutas frescas, pan.
Consejos de catering
Una mujer definitivamente debería beber más líquidos. Todavía no hay una necesidad urgente de limitar lo que bebe, como a largo plazo. Si resta los primeros platos y no los tiene en cuenta en absoluto, entonces el cuerpo femenino necesita de uno y medio a dos litros de líquido. Esto incluye agua sin gas, bebidas de frutas caseras, bebidas de frutas y jugos exprimidos.
Incluso si hay poco tiempo para cocinar, debe aprovechar cada oportunidad para intentar comer solo productos frescos y caseros. Productos que necesita una mujer embarazada temprano todos los días:
- carne magra o pescado: alrededor de 150-200 gramos;
- leche o productos lácteos, alrededor de un vaso;
- requesón bajo en grasa - alrededor de 60 gramos;
- verduras frescas: alrededor de 450 gramos;
- frutas y bayas: unos 400 gramos.
Trate de dividir su dieta diaria en 4-5 comidas, pero en porciones menos abundantes. Se debe administrar hasta el 30% de la dieta para el desayuno y el 40% para el almuerzo. El 10% recibe cena y dos refrigerios durante el día.
¡Importante! La propensión a las alergias en los niños cuyas madres en el primer trimestre ingieren alimentos con alta alergenicidad es un 75% mayor que en los niños cuyas madres evitaron dichos alimentos.
Las frutas cítricas, los cacahuetes, algunos tipos de mariscos (mejillones, ostras, pulpos) se consideran altamente alergénicos.
Las mujeres que estudian, trabajan pueden confundirse: ¿cómo comer 5 veces al día? Es muy simple: obtenga un recipiente para alimentos, en el que por la mañana ponga lo que se necesitará para bocadillos: frutas, requesón. No pasará nada malo si en su apretada agenda la futura madre encuentra dos veces cinco minutos para tomar un refrigerio y apoyar la formación saludable de su bebé.
Prepara la comida de determinadas formas. Para una mujer embarazada, los platos hervidos, guisados, horneados y al vapor serán los más útiles. Los fritos deben desecharse.
Alimentos prohibidos
El menú de una mujer embarazada desde las primeras fechas debe contener solo alimentos frescos. Si la fruta se cultiva en la zona en la que vive la mujer, si la carne es de producción nacional. Hay grupos de alimentos a los que debe renunciar de inmediato. No deben consumirse bajo ninguna circunstancia durante todo el período de gestación.
- Alimentos enlatados y encurtidos - todos los alimentos enlatados contienen conservantes (como su nombre lo indica). Tienen un efecto similar al de los carcinógenos. La prohibición se aplica a la carne, el pescado y las verduras en conserva.
- Embutidos ahumados y sin grasa, jamón, embutidos. No hay mucha carne en estos productos, pero más que suficiente grasa, azúcar y colorantes.
- Almacene los jugos en paquetes y botellas - hay pocas vitaminas, pero mucha azúcar. Esto también puede incluir refrescos dulces.
- Fábrica de dulces, caramelos, tartas y pasteles - una fuente de los llamados carbohidratos rápidos, que no proporcionan energía a una persona, sino que solo contribuyen a la deposición de grasa.
- Pescados, carnes saladas y ahumadas contienen una gran cantidad de sal y grasa, y el ahumado en condiciones de fábrica contiene carcinógenos nocivos del humo líquido que se utiliza para procesar productos crudos.
- Bebidas alcohólicas, todas sin excepción. El etanol tiene un efecto perjudicial sobre la formación del feto y, si se usa de manera sistemática, puede provocar malformaciones, un cambio en el ADN.
- Ketchup, mayonesa, comida rápida - abundancia de grasas, conservantes y colorantes pesados y nocivos para la salud.
Dieta para la toxicosis
El primer trimestre suele ir acompañado de toxicosis. Los médicos aún no han podido establecer las razones por las que una joven perfectamente sana comienza a vomitar. Se cree que estos son los trucos del sistema inmunológico, que se niega a aceptar rápidamente el hecho de que el cuerpo está trabajando en una nueva realidad: en un estado de embarazo.
La toxicosis generalmente comienza de 5 a 7 semanas y dura, por regla general, hasta 13 a 14 semanas, cuando finalmente se forma la placenta joven y comienza a realizar sus funciones.
La idea de que los olores dolorosos y los vómitos son temporales, por supuesto, alivia, pero después de todo, ¡estos tres meses todavía tienen que ser soportados de alguna manera!
Es importante que una mujer en estado de toxicosis consulte a un médico para determinar el grado de intoxicación gestacional. Existe la toxicosis, que se trata exclusivamente en un hospital, y no se puede ayudar con una nutrición adecuada. Si una mujer presenta náuseas, vómitos varias veces al día, algunos olores le parecen intrusivos, pero no hay signos de deshidratación. entonces puede organizar su comida de tal manera que pueda hacer frente a un período difícil sin dañar su propio cuerpo y la salud del niño.
- La primera regla de nutrición para la toxicosis es que debe comer. Incluso si no quiere, todavía necesita comer en pequeñas porciones, poco a poco.
- La segunda regla es no limitar su dieta a un solo producto. Algunos aconsejan a las mujeres que coman al menos lo que puedan comer, pero la mononutrición, por ejemplo, solo con requesón o solo encurtidos, no proporcionará al niño durante el período de puesta los órganos y sistemas todo lo necesario.
- La tercera regla es comer un trozo de algo que contenga azúcar antes de levantarse de la cama. Las náuseas matutinas suelen estar estrechamente relacionadas con una caída en los niveles de glucosa, que es normal después de una noche de sueño. Si prepara un plato de frutas secas por la noche y lo coloca en la mesita de noche, por la mañana será fácil reponer rápidamente su nivel de glucosa y solo entonces levántese y haga todas las tareas matutinas necesarias.
A las mujeres con toxicosis no se les recomienda comer dulces durante el día, así como también grasas. Se recomienda tomar los alimentos tibios, ni calientes ni fríos, por lo que hay más posibilidades de que se absorban.
Si la toxicosis de una mujer se acompaña de vómitos frecuentes, entonces se le permite comer salado, pero al mismo tiempo es imperativo beber al menos dos litros de líquido por día; es importante restablecer el equilibrio agua-sal.
El agua de limón puede ayudar a reducir las náuseas agregando unas gotas de jugo de limón a su agua potable. Puede llevarse esta bebida al trabajo, a la escuela. Una decocción de rosa mosqueta es útil. Se puede preparar tanto a partir de frutas frescas como secas.
Las frutas ricas en ácido ascórbico ayudarán a hacer frente a las náuseas desagradables, pero debe tener el mayor cuidado posible con las frutas cítricas.
Entre los tés de hierbas, se recomienda beber una decocción de caléndula, té con hojas de menta.
Es importante discutir otras recetas de hierbas y medicinas tradicionales con su médico; no todas las hierbas son igualmente útiles y, en general, algunas pueden dañar al niño.
Vitaminas: ¿necesarias o no?
Incluso comiendo adecuadamente, es bastante difícil mantener el equilibrio necesario de vitaminas y minerales en el cuerpo. En el primer trimestre, existe una gran necesidad de vitaminas del grupo B, vitaminas D, K, E, A. También se necesitan yodo y calcio, zinc y selenio, hierro.
La nutrición por sí sola, incluso un menú cuidadosamente seleccionado, no siempre puede proporcionar al niño todo lo que necesita, además, el estado de salud de la mujer es diferente. Por lo tanto, en una etapa temprana, se recomienda hablar con el médico sobre las preparaciones multivitamínicas que puede tomar una futura madre específica. La conclusión sobre una deficiencia o exceso en el cuerpo de ciertas sustancias se basa en los resultados de un análisis de sangre bioquímico. Debe realizarse a todas las mujeres embarazadas al registrarse en una clínica prenatal.
La nutrición en el primer trimestre del embarazo debe ser flexible, la mujer debe estar lista para cambiarla en cualquier momento si algo sale mal en su embarazo. Si se detecta anemia en una etapa temprana, se recomiendan suplementos de hierro, manzanas, trigo sarraceno, carnes rojas e hígado. Si tiene estreñimiento, necesitará comer más verduras crudas ricas en fibra vegetal.
Para obtener más información sobre la nutrición de las mujeres embarazadas en el primer trimestre, vea el siguiente video.
