Al elegir una bebida para un bebé, la mamá piensa en los beneficios de los jugos y, a menudo, prefiere la compota casera. ¿Es útil esta bebida cuando puedes introducirla en la dieta de los niños y según qué receta es mejor cocinarla por las migas en los primeros años de vida?
Pros
- Debido al contenido de vitaminas y minerales, el uso de una bebida de este tipo apoya la salud del bebé, en particular, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico en el invierno.
- El niño se beneficiará de sus ingredientes. Por ejemplo, en la compota de frambuesa, se observa la capacidad de bajar la temperatura, en el arándano rojo, para ayudar en el tratamiento de los resfriados, y en el melocotón, un efecto positivo en la visión.
- El producto actúa como fuente de pectina.
- Esta bebida ayudará a diversificar el régimen de bebida del niño. Al incluirlo en la dieta del niño, la madre le dará líquido adicional al bebé que rechaza el agua limpia.
- Una bebida que contiene frutos secos en la receta tiene un efecto positivo en la digestión de los niños, así como en su sistema cardiovascular.
- La dulzura de la fruta elimina la necesidad de agregar azúcar a la bebida.
Desventajas
- Algunas de las sales minerales y vitaminas se destruyen durante la cocción.
- Si la receta contiene azúcar, será una fuente de calorías extra para el bebé.
¿A que edad es mejor dar?
Los pediatras aconsejan dar una muestra de compota a un niño mayor de 6-7 meses. Hasta esta edad, los bebés amamantados no necesitan líquidos adicionales en absoluto, a menos que estén en condiciones de mucho calor y su temperatura corporal sea normal. Los niños artificiales pueden cocinarlo a una edad más temprana.
Introducción a la dieta
La primera muestra de compota no debe contener más de una cucharadita de bebida. Si la miga ha tolerado bien el nuevo producto, la cantidad diaria se aumenta gradualmente según las recomendaciones de edad. A los 7 meses, se recomiendan 100 ml de compota por día, dividiendo esta cantidad de bebida entre dos y tres veces. Los niños mayores de un año no pueden estar limitados, especialmente con mucha actividad.
El compoti se sirve mejor tibio oa temperatura ambiente. Tenga en cuenta que se puede administrar al niño tanto antes de las comidas como durante las comidas o inmediatamente después. La opinión de que un líquido bebido con alimentos sólidos interfiere con su digestión es errónea.
¿Cómo elegir productos para compota?
- El agua debe estar limpia, preferiblemente para niños o filtrada.
- La mejor opción es cuando mamá puede cocinar compota de frutas recolectadas en su jardín o en el campo. En este caso, en el período verano-otoño, la madre debe pensar en cosechar bayas y frutas para preparar una bebida en invierno. Puede secar una cosecha de verano o congelarla.
- Es mejor comprar frutos secos en paquetes y no por peso. Elija un producto que sea suave, ya que los colores brillantes pueden ser un signo de tinte agregado.
- Al preparar alimentos, deben lavarse y limpiarse a fondo, y quitarse los tallos y las semillas. También se recomienda escaldar la fruta con agua hirviendo para eliminar con seguridad los microorganismos dañinos.
Recetas caseras
La primera compota que se puede preparar para un bebé se aconseja elegir una de manzana. Con el tiempo, puede agregar peras, ciruelas pasas, escaramujos, varias bayas y frutos secos a su receta.
De manzanas
Después de lavar y pelar una pequeña manzana verde, córtela en cubos pequeños, vierta un vaso de agua y encienda un fuego pequeño. Cuando el líquido hierva, apague el fuego, cierre el recipiente y déjelo por 1 hora. La presente bebida se filtra y se le da al bebé.
De la fruta
Para los niños que están acostumbrados a la compota de manzana, puede preparar una bebida con una mezcla de frutas. Primero, se agrega una pera fresca a la receta de manzana y luego otras frutas, así como una variedad de bayas (tanto frescas como del congelador). Puedes experimentar con la cantidad de agua agregada a la fruta. Su volumen dependerá del sabor de la materia prima y del tiempo de infusión de la bebida.
De frutos secos
Las frutas secas (debe comenzar a familiarizarse con una de ellas y luego puede preparar una compota a partir de una mezcla de ellas) deben enjuagarse bien. También se recomienda cocerlos al vapor con agua hirviendo durante unos minutos y volver a enjuagar. Luego se vierten 50 gramos de frutos secos con 500 ml de agua tibia, se cubren con una tapa y se dejan durante 8 horas. Sin drenar el agua, el líquido se lleva a ebullición a fuego lento y luego se insiste durante una hora más.
Consejos útiles
Una característica de la preparación de la compota para niños es la mínima ebullición de los ingredientes. Es mejor retirar el recipiente del fuego inmediatamente después de hervir. Si mamá quiere hervir la fruta, 5-10 minutos son suficientes para esto.
- Los niños deben conocer la compota, en la que no se agrega azúcar. Puede endulzar bebidas que estén preparadas para niños mayores de un año. Sin embargo, muchos padres evitan agregar azúcar incluso después de un año de edad, reemplazándolo con fructosa, azúcar de uva o pasas.
- Una bebida preparada para niños solo se puede almacenar durante un día. Si la bebida dura más, se vuelve menos útil. Además, puede fermentar y deteriorarse.
- También se pueden comer frutas de compota. Dáselas a niños mayores de un año.
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