El ajo es conocido por sus propiedades beneficiosas y se usa a menudo en la cocina como condimento. Sin embargo, ¿se puede administrar a los niños de los primeros años de vida y cómo introducirlo correctamente en el menú infantil para no dañar la salud del bebé?
Beneficio
- Rico en microelementos, fitoncidas, vitaminas C, D, grupos B, A, fitoesteroles y muchos otros compuestos valiosos.
- Se le llama antibiótico natural por sus propiedades bactericidas. Sin embargo, no inhibe la microflora intestinal.
- Tiene la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico, por lo que es popular para la prevención de ARVI.
- Comer estimula el apetito, por lo que se aconseja añadirlo a las comidas de los niños delgados.
- La medicina tradicional recomienda el uso de este cultivo de hortalizas para el tratamiento de fiebre, lombrices, raquitismo, supuración, tuberculosis. Pero la mayoría de las veces, el ajo se usa para tratar la secreción nasal, la tos y otras manifestaciones del resfriado común.
- Su jugo ayuda a aliviar la picazón en la piel por picaduras de insectos, erupciones herpéticas y verrugas.
Puede obtener más información sobre las propiedades del ajo en el video.
Desventajas
- Es bastante pesado para el estómago, por lo que no se administra a niños pequeños.
- Tiene la capacidad de irritar las membranas mucosas, lo que lo hace prohibido para la gastritis y otras enfermedades gastrointestinales.
- Es posible una reacción alérgica, que se manifiesta por picazón en la piel, erupciones en el cuerpo, hinchazón de la cara o del tracto respiratorio y una disminución de la presión. La alergia es posible no solo al uso de dicho vegetal, sino incluso a la inhalación de sus vapores.
- A algunos niños no les gusta el sabor y el olor de esta verdura.
- El consumo excesivo de un vegetal de este tipo conduce a la aparición de acidez y dolor abdominal.
- El ajo está contraindicado en caso de temperatura corporal elevada (superior a + 38 ° C), enfermedad renal, exceso de peso y epilepsia.
¿A partir de cuántos meses se pueden introducir los alimentos complementarios?
Está permitido introducir ajo tratado térmicamente en la dieta de los niños de 8 a 9 meses, y con un conocimiento de una verdura fresca, se combinan para esperar hasta tres años.
¿Como dar?
Para los niños menores de un año, se agrega a las sopas y purés de verduras en una cantidad de hasta 1/2 diente por día, comenzando con un trozo pequeño. También puede estar presente en platos de carne. Se aconseja incluirlo en el menú infantil no más de dos veces por semana.
El ajo fresco para bebés mayores de 3-4 años se agrega a ensaladas, carnes, bocadillos hechos con queso o huevos. También se pueden utilizar para frotar pan. Además, para los niños de esta edad, la cantidad diaria de ajo crudo no debe exceder de 1 diente y la frecuencia óptima de uso es de 3 a 5 veces por semana.
A partir de los 10 años, la cantidad de lóbulos se puede aumentar a 3-4 por día.
Recetas deliciosas
Puedes cocinar con ajo:
- Bocadillo de queso. Rallar 100 g de queso en un rallador fino, añadir el diente de ajo finamente rallado y mezclar con una cucharada de crema agria. Este aperitivo es sabroso tanto como plato separado como para untar en pan.
- Ensalada de vegetales. Picar un tomate, un pimiento y un pepino, agregarles queso feta en cubitos (50-100 g). Exprima el jugo de un diente de ajo, mezcle con aceite de oliva y sazone la ensalada.
- Tostadas Corte el pan integral en rebanadas y dórelo en una sartén seca o tostadora. Mientras el pan esté caliente, rallarlo con una cebolleta picada y espolvorear con queso duro.
- Mantequilla. Pelar y rallar finamente los ajos, picar el eneldo o el perejil. Mezclar todo con mantequilla blanda. Tal mantequilla se unta sobre pan.
En el siguiente video, puede ver de qué otra manera preparar ajo para un niño usando el pepinillo sobrante de pepino.
La opinión de Komarovsky
El conocido pediatra considera que el efecto preventivo del ajo no es tan pronunciado como su efecto psicológico sobre el estado de los familiares del niño.
Komarovsky no niega que colocar un vegetal de este tipo en la habitación de los niños es una medida preventiva contra los resfriados, pero si comienza la enfermedad, este vegetal, según un pediatra popular, ya no ayudará.
Consejos
- Si su bebé reacciona a un par de ajos oa la adición de esta verdura a los alimentos con una reacción alérgica grave, llame a su médico para que le recete antihistamínicos.
- Al comprarlo, elija cabezas grandes. Deben estar limpias y apretadas, y las cáscaras de dichas cabezas deben estar intactas y secas.
- Utilice redes, contenedores perforados o cestas para el almacenamiento. La mejor temperatura de almacenamiento para esta verdura es + 4 + 10 grados.
- Si al niño no le gusta el olor, antes de cocinar, se pueden quitar los brotes de los dientes (son los más fragantes). Además, el olor te molestará menos si no frotas el ajo, sino que lo cortas en trozos pequeños.
Averigüe si el peso de su hijo es normal usando la siguiente calculadora.
